Leah Maroney
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przygotować ciasteczka z lodem lub cukrem, ale po prostu nie wiedziałeś, od czego zacząć? Oto prosty, pięciostopniowy samouczek ze zdjęciami, który pokaże, jak bezbłędnie oblodzić ciasteczka cukrowe od początku do końca.
Wystarczy dwa polewy: jeden grubszy i jeden cieńszy, wraz z kilkoma ściśniętymi butelkami. Jeśli nie masz ściśniętych butelek, możesz zamiast tego użyć torebek z ciastem z małym okrągłym otworem. Butelki wyciskane są łatwiejsze do przechowywania i zarządzania przy wykonywaniu małych i skomplikowanych projektów, więc są preferowane. Ale jeśli ich nie masz, nie ma problemu!
Najlepsze w tej technice jest to, że możesz użyć tej metody do polewania ciasteczek cukrowych przez cały rok: Wielkanoc, Walentynki, Boże Narodzenie lub po prostu na słodką ucztę, kiedy tylko chcesz. Wykonaj kilka różnych kolorów lukier, aby stworzyć piękne i świąteczne projekty!
Pozostań z nami, a będziesz profesjonalistą w mgnieniu oka!
-
Utwórz dwa oblodzenia
Leah Maroney
Utwórz jeden grubszy lukier do obszywania ciasteczek. Stworzy to barierę dla zalania pliku cookie. Następnie utwórz kolejny cieńszy lukier, którego będziesz używał do zalewania ciasteczek.
Potrzebne składniki:
- 4 szklanki sproszkowanego cukru (przesiane) 2-3 łyżki białego jajka w proszku, zwane także proszkiem bezowym (można je znaleźć w sklepach z wyrobami rzemieślniczymi w przejściu do ciasta) 2 łyżki wody (lub mleka) 1 łyżeczka wanilii
Wymieszaj wszystkie składniki razem w dużej misce, aż będą gładkie. Następnie podziel lukier na dwie miski. Dodaj 1 łyżeczkę wody do pierwszej miski. Będzie to stanowić lukier dla obrzeża. Dodaj 3 łyżeczki wody do drugiej miski. Będzie to działać jako cieńszy lukier do wnętrza.
Farbuj każdą partię wybranym kolorem. Następnie umieść lukier w osobnych ściśniętych butelkach. Użyj różnych rozmiarów lub oznacz je, aby wiedzieć, który jest grubszy, a który cieńszy.
-
Edge the Cookies
Leah Maroney
Następnie, po zrobieniu lukru i podzieleniu go na dwie różne butelki, użyj grubszego lukru, aby utworzyć krawędź wzdłuż ciasteczka. Upewnij się, że krawędź jest jedną pełną linią łączącą cały brzeg pliku cookie; w przeciwnym razie cieńszy lukier rozleje się przez krawędź, nadając nowe znaczenie „zalewaniu” ciasteczek.
-
Zalej ciasteczka
Leah Maroney
Mówiąc o zalewaniu ciasteczek, weź drugą porcję lukru - cieńszą - i skrop polewę ciasteczkami. Ponieważ jest cieńszy, rozprzestrzeni się, aby wypełnić większość plików cookie. Spróbuj ścisnąć lukier jak najbliżej grubszej krawędzi, nie ściskając zbyt mocno, aby się nie rozlał.
-
Steady the Waters
Leah Maroney
W przypadku sekcji, które nie wypełniły się lukrem, użyj wykałaczki, aby rozłożyć lukier i równomiernie rozproszyć lukier, aby przykryć gołe łaty.
Możesz również użyć wykałaczki, aby wyskoczyć małe bąbelki, które mogą powstać na powierzchni lukru.
-
Pozwól na dzień odpoczynku
Leah Maroney
Pozwól ciasteczkom całkowicie wyschnąć, aby lukier mógł stwardnieć. (Może to potrwać do 24 godzin, w zależności od tego, jak cienki był wewnętrzny lukier).
Po wyschnięciu lukru możesz dodać dodatkowe wzory z grubszym lukrem. Ponieważ lukier całkowicie stwardniał, grubsze wzory osadzą się na ciastku i nie będą krwawić ani się rozprzestrzeniać.
Zapakuj w słodkie celofanowe torebki ze wstążką jako prezent lub od razu podaj swojej rodzinie i znajomym!
