Craig McCausland / Getty Images
Nie można zaprzeczyć, że mikser stojący jest o wiele ładniejszy w użyciu niż model ręczny, ale płacisz za tę wygodę. Z drugiej strony model stojaka jest znacznie bardziej funkcjonalny, zwłaszcza jeśli dostępne są opcjonalne akcesoria. Zakup miksera stojącego może wymagać niewielkiej inwestycji, a przy różnych mocach, cechach i pojemnościach może wydawać się wręcz mylące, gdy kupujesz taki. To jedno urządzenie, którego nie chcesz wymieniać w najbliższym czasie. Te wskazówki mogą pomóc w podjęciu właściwej decyzji o zakupie.
Zastosowanie miksera stojącego to najwyższa uwaga
Sposób, w jaki zamierzasz używać miksera, jest twoim pierwszym rozważaniem. Jeśli pieczisz na dużą imprezę rodzinną lub towarzyską lub robisz kilka bochenków chleba tygodniowo, potrzebujesz mocnego silnika i miski o dużej pojemności - co najmniej 600 watów mocy i 6 qt. miska lub większa. Ważne jest oparcie decyzji na przepustowości. Jeśli Twoje potrzeby są mniejsze i kupisz duży mikser, uznasz, że jest to kłopotliwe w przypadku małych partii. Z drugiej strony, jeśli twoje potrzeby są wielkie i kupisz jednostkę o zbyt małych rozmiarach, musisz podzielić swoje przepisy i przetworzyć je w partie.
Przestroga dotycząca wydajności zasilania i pojemności
Może się wydawać, że im wyższa moc, tym więcej mocy do mieszania i ugniatania. Niestety, nie zawsze tak jest. Niektóre miksery mogą wykorzystywać więcej mocy do działania niż inne modele, a moc wyjściowa może być mniejsza niż podana. Dlatego rozsądniej jest opierać decyzję o zakupie na pojemności, a nie tylko na reklamowanej mocy. Producenci często dostarczają wytyczne dotyczące pojemności (tak wielu filiżanek mąki itp.), Które mogą być bardzo pomocne, ale ponieważ zwykle są one nieco zawyżone i mogą nie być najlepsze dla optymalnego mieszania, oprzyj swoją decyzję na obniżony poziom wydajności.
Najlepsze funkcje miksera stojącego
Ochrona przed przeciążeniem jest przyjemną cechą, podobnie jak blokująca głowica uchylna. Metalowa konstrukcja zapewnia większą trwałość. Średnie prędkości od 10 do 12, a większość mikserów stojących jest wyposażona w 3 standardowe przystawki (trzepaczka, hak do ciasta i ubijak). Niektóre modele mają na pokładzie wygodny minutnik do usuwania domysłów i osłonę przeciwbryzgową, aby zapobiec rozlaniu. Silnik, który przyspiesza do prędkości, pomoże chronić urządzenie. Modele z koncentratorami do podłączenia opcjonalnych akcesoriów są najbardziej funkcjonalne. Gwarancje różnią się w zależności od marki, ale niektóre oferują dłuższe okresy.
Mikser stojący ma swoje ograniczenia
Chociaż można oczekiwać, że mikser o dużej mocy z łatwością poradzi sobie z każdym ciastem, mają one jednak ograniczenia. Nawet najlepsze miksery mają problemy z obsługą bardzo sztywnego ciasta. Gdy ciasto powoduje, że silnik staje się ospały i gaśnie, oznacza to, że mikser nie został zaprojektowany do obsługi tej pojemności lub gęstości ciasta. Nie jest niczym niezwykłym ręczne wyrabianie ciasta na chleb, nawet przy użyciu mocnego miksera. Aby zapobiec przepaleniu silnika, postępuj zgodnie z wytycznymi producenta, jak długo mikser ma pracować podczas sesji. Należy pamiętać, że nie wszystkie miksery mają wbudowane zabezpieczenie przed przeciążeniem i nie są przeznaczone do ciągłej pracy przez długi czas.
Opcjonalne akcesoria do miksera stojącego
Wiele modeli jest wyposażonych w koncentrator do podłączenia opcjonalnych akcesoriów, w tym młynka do warzyw / mięsa, makaronu lub kiełbasy. Chociaż akcesoria te zwiększają koszt miksera, zwiększają jego funkcjonalność i zmniejszają liczbę potrzebnych urządzeń. Potrzebują jednak wystarczającej mocy, aby je obsługiwać, i możesz rozważyć poziom mocy przy zakupie miksera.
Gdzie mówi jakość - co wpływa na cenę
Ponieważ istnieje szeroki zakres cen dla mikserów stojących, należy rozważyć, co wpływa na cenę. Model podstawowy może mieć tylko jedno działanie mieszające (środkowe), podczas gdy droższe urządzenie będzie miało działanie spiralne lub obrotowe, które obejmuje szeroki obszar mieszania i zbliża się do boku misy. Ta akcja lepiej się miesza i wciąga zawartość, więc potrzeba mniej skrobania. Im więcej mocy, tym więcej możesz zrobić z mikserem. Droższe urządzenia będą miały także trwalsze części i całkowicie metalową konstrukcję.
Inne uwagi
W zależności od kosztu miksera możesz rozważyć przedłużenie gwarancji.
Powiązane pytania
Czy powinieneś wziąć pod uwagę mikser stojący z różową wstążką? Co zrobić, jeśli coś jest nie tak z twoim zakupem? Producent musi wiedzieć, kiedy produkt nie działa zgodnie z przeznaczeniem. Istnieją opcje, gdy trzeba pozbyć się starych urządzeń kuchennych. Upewnij się, że dokładnie sprawdziłeś informacje otaczające twoje urządzenie.
