Świerk
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 20 minut
- Czas marynowania: 4 godz
- Wydajność: 8 kotletów (4 porcje)
Ten przepis na kotlety jagnięce z czosnkiem i ziołami zawiera klasyczne połączenie smaków, które naprawdę poprawia naturalną dobroć jagnięcia. Kotlety ze schabu jagnięcego są łatwo dostępne na rynku i można je ugotować przez grillowanie, opiekanie, a nawet smażenie na patelni.
Składniki
- 8 kotletów jagnięcych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1 łyżka świeżego rozmarynu (posiekanego)
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- Sól koszerna (do smaku)
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki (posiekanej)
- 2 łyżki świeżej mięty (posiekanej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W dużym naczyniu do pieczenia wrzuć jagnię z oliwą, czosnkiem, czarnym pieprzem, płatkami czerwonej papryki, rozmarynem, oregano i tymiankiem.
Świerk
Po równomiernym powlekaniu przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny. Kotlety jagnięce mogą być marynowane przez noc.
Świerk
Rozgrzej grill, patelnię grillową lub brojler.
Świerk
Usuń kotlety z marynaty i obficie posolić obie strony.
Świerk
Gotuj około 5 do 6 minut na stronę na średnio rzadkie (będzie się różnić w zależności od grubości).
Świerk
Posyp świeżą natką pietruszki i miętą.
Świerk
Przed podaniem odstaw na 5 minut.
Świerk
Te schabowe jagnięce jagnięce świetnie komponują się z sosem z galaretki miętowej lub sosem madera.
Tagi przepisu:
- owieczka
- kotlet jagnięcy
- danie główne
- amerykański
