Południowe strony

Czosnek czosnkowy to aromatyczny i pocieszający przepis

Spisu treści:

Anonim

Tara Donne / Photolibrary / Getty Images

  • Razem: 90 minut
  • Przygotowanie: 25 minut
  • Gotuj: 65 minut
  • Wydajność: 6-8 porcji
4 oceny Dodaj komentarz
Wskazówki żywieniowe (na porcję)
332 Kalorie
14g Tłuszcz
22g Węglowodany
30g Białko
Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×
Fakty żywieniowe
Porcje: 6-8 porcji
Kwota na porcję
Kalorie 332
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 14g 18%
Tłuszcz nasycony 4g 20%
Cholesterol 139 mg 46%
Sód 608 mg 26%
Węglowodany ogółem 22g 8%
Błonnik Dietetyczny 1g 5%
Białko 30g
Wapń 68 mg 5%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.
(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Grzanki o smaku czosnku, wraz z smażonym czosnkiem, dodają cudownej głębi smaku do tego wilgotnego, klasycznego i pikantnego przepisu na czosnek. Ten przepis jest niezwykły, ponieważ wykorzystuje zarówno mieloną wołowinę, jak i mielonego indyka. Rezultatem jest lżejszy klopsik, który nie ma tyle tłuszczu.

Warzywa są smażone razem, zanim mięso zostanie dodane do tego przepisu, podobnie jak we wszystkich moich przepisach na pieczeń, ponieważ im mniej mikstura jest obsługiwana, tym bardziej delikatny będzie bochenek. A dodawanie niegotowanych warzyw do pieczonego mięsa zazwyczaj nie działa. Mieszanka mięsna nie piec wystarczająco długo, aby zadowalająco zmiękczyć warzywa.

Podawaj ten aromatyczny klopsik z zieloną sałatką z awokado i pomidorami winogronowymi, ziemniakami zapiekanymi i paluszkami z boku.

Składniki

  • 1 szklanka grzanek o smaku czosnkowym
  • 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 1/2 szklanki drobno posiekanej czerwonej papryki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 jajka, ubite
  • 1 funt chudej mielonej wołowiny
  • 1 funt mielonego indyka, jasne lub ciemne mięso
  • 1/2 szklanki keczupu
  • 2 łyżki miodu
  • 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku

Kroki, aby to zrobić

    Rozgrzej piekarnik do 350 F. Rozpylić patelnię brojlerów z wyciętymi w niej szczelinami (aby tłuszcz spłynął) rozpylonym sprayem do gotowania i odłożyć na bok.

    Zmiażdż grzanki w robocie kuchennym lub w plastikowej torbie. z wałkiem do ciasta. Wymieszaj z solą czosnkową i białym pieprzem w dużej misce i odłóż na bok.

    W średnim rondlu podsmaż czosnek, cebulę i paprykę na oliwie aż do miękkości. Dodaj do miski z bułką tartą.

    Dodaj jajka do mieszanki warzywnej i dobrze wymieszaj. Dodaj mięso i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj rękami, aby połączyć.

    Uformuj mieszankę mięsną w bochenek na przygotowanej patelni z brojlerami.

    W małej misce połącz keczup, miód i tymianek i dobrze wymieszaj. Rozłóż połowę tej mieszanki na bochenku.

    Piec pieczeń w 350 F przez 60 do 70 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 F, szczotkując pozostałą mieszanką keczupu w połowie czasu pieczenia.

    Przykryć folią i odstawić pieczeń na 10 minut przed podaniem.

Tagi przepisu:

  • indyk
  • czosnek pieczeń
  • obiad
  • amerykański
Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!