Tandetna zapiekanka z szynki i brokułów. Diana Rattray
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 271 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 271 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 30% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Sód 1682 mg | 73% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 10g | |
| Wapń 398 mg | 31% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zrób tę serową zapiekankę z szynki i brokułu z resztką szynki lub użyj kupionej szynki z delikatesów. To bardzo łatwa warstwowa zapiekanka utrzymywana razem z łatwym sosem serowym. Posmarowane masłem okruchy panko nadają potrawie dodatkowy smak i chrupnięcie.
Składniki
- 12 do 16 uncji różyczki brokułów (mrożone lub świeże)
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1/2 łyżeczki soli
- Szczypta pieprzu
- 1 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki sera cheddar (rozdrobnione)
- 4 plastry szynki (gotowane)
- 2 łyżki masła (stopione)
- 1/2 szklanki bułki tartej panko
- Opcjonalnie: 1 łyżka cebuli (drobno zmielona)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Posmaruj 1/2-kwartowe naczynie żaroodporne.
Umieść brokuły w rondlu. Dodaj około 1 cal wody i zagotuj na średnim ogniu. Zakryj patelnię i zredukuj ciepło do niskiego poziomu. Gotuj, aż ledwo zmięknie lub około 3 do 4 minut.
W międzyczasie w rondlu na średnim ogniu stop 3 łyżki masła. Dodaj mąkę i gotuj, mieszając, przez 1–2 minuty. Dodaj suchą musztardę, sól i pieprz. Stopniowo dodaj mleko i zmieloną cebulę, jeśli używasz. Kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.
Dodaj ser do mieszaniny sosów i mieszaj, aż się stopi. Usuń sos z ognia.
Odcedź brokuły i włóż do przygotowanego naczynia żaroodpornego.
Dodaj szynkę do naczynia żaroodpornego, a następnie polej sos szynką i mieszanką brokułów.
Połącz 2 łyżki roztopionego masła i bułki tartej panko. Mieszaj, aby pokryć okruchy, a następnie posyp garnek.
Piec zapiekankę w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- zapiekanka z szynki brokułowej
- danie główne
- amerykański
