Google Images / Creative Commons 3.0
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 napój (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 101 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 napój (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 101 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 3 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 2 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta niemiecka kawa z rumem (Pharisaeer Kaffee) i bitą śmietaną jest narodowym napojem Północnej Fryzji. Scuttlebutt został wymyślony do chrztu dziewczynki, Johanny Theodory Kathariny, na wyspie Nordstrand, 29 lutego 1872 roku.
Pastor Gustav Beyer był bardzo surowy i zawsze krytykował swoją trzodę za ich bezbożne picie. Aby uniknąć gniewu, zbór podał napój zrobiony z rumu i kawy. Bita śmietana na wierzchu powstrzymywała zapach rumu przed unoszeniem się w powietrzu i niepokojem pastora, który otrzymywał zwykłą kawę z bitą śmietaną. Jednak w pewnym momencie dobry człowiek poczuł powiew tego, co działo się za jego plecami i krzyknął: „Ihr Pharisäer!” lub „Wy, faryzeusze!” odnosząc się do sekty, która nawiedziła Jezusa w świątyni. Cóż za pyszny sposób na bycie złym!
Składniki
- 1 (2 do 4 uncji) porcji mocnej kawy
- 2 kostki cukru (mniej więcej do smaku)
- 1 (1 1/2 uncji / 40 ml) jigger ciemny jamajski rum
- 2 łyżki bitej śmietany
Kroki, aby to zrobić
Napełnij filiżankę kawą, dosłodź do smaku kostkami cukru, a następnie dodaj rum. Ułóż bitą śmietanę na wierzchu i podaj natychmiast.
Ten napój kawowy jest zwykle podawany w dużej szklanej szklance ze spodkiem do tego napoju. Jeśli nie możesz znaleźć tego kubka, użyj filiżanki kawy jak na zdjęciu.
Tradycyjnie nie należy mieszać tego napoju, ale popijać go przez bitą śmietanę. Jeśli go zamieszasz, może być konieczne zakupienie rundy napojów.
Ciekawa uwaga: w 1981 r. Sąd w Flensburgu uznał, że 2 cl (20 ml, mniej niż uncja) rumu nie jest wystarczające dla Pharisäer.
Więcej napojów kawowych w Niemczech
Herbata jest prawie tak popularna jak kawa w Niemczech, ale stara, dobra filiżanka Joe (a może to filiżanka Josefa?) Ma moc. Oto więcej niemieckich przepisów na kawę, dzięki którym cylindry będą brzęczeć.
Milchkaffee, co można by nazwać café au lait we Francji, to mocna kawa wypełniona do połowy w filiżance, a następnie wypełniona do krawędzi gorącym mlekiem lub pianką mleczną. Podaje się go w niesłodzonym stanie, pozostawiając cukier do nasycenia, ale czasami kakao spryskuje się na wierzchu. Milchkaffee często towarzyszy małe duńskie ciastko maślane.
Eiskaffee to zimna kawa i lody z bitą śmietaną. Kawa mrożona nigdy nie była tak dobra.
Tagi przepisu:
- Koktajl Rumowy
- kawa i rum
- Niemiecki
- urodziny
