Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Infuzja: 168 godz
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 241 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 59g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 241 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 8 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 59g | 21% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 2g | |
| Wapń 24 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zapomnij o mięcie, imbir przejmuje kontrolę nad tym sokiem i jest to cudowna rzecz! Przepis na fastback imbirowego julepa '68 rozpoczyna się od bourbonu z imbirem, aby uzyskać niesamowity nowy zwrot w ulubionej miętowej julep.
Bulleit Bourbon jest używany do naparu, a jego dodatkowa porcja żyta nadaje mu wspaniałą przyprawę idealną do imbiru. Może to potrwać tydzień lub dwa, w zależności od upodobań, więc pamiętaj o planowaniu z wyprzedzeniem.
Gdy ta wspaniała mikstura jest gotowa, imbir jest zmiękczony brązowym cukrem, dodaje się bourbon, a następnie całość uzupełnia gazowana soda. Rezultatem jest zgrabny koktajl, który jest świętem zarówno bardzo dobrego bourbonu, jak i słodzonej przyprawy, którą można znaleźć tylko w imbiru.
Składniki
- Dla Bourbona z Imbirem:
- 1 butelka whisky Bourbon o pojemności 750 ml (Bulleit)
- 1/2 szklanki imbiru (świeże, pokrojone w tarcze o grubości 1/8 cala)
- Koktajl:
- 1/2 uncji brązowego cukru (organicznego)
- 1/4 uncji imbiru (świeży, obrany i mielony)
- 1 1/2 uncji bourbonu z imbirem
- 1 1/2 uncji wody gazowanej (podzielonej)
- Udekoruj: skręt cytryny lub limonki
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, koktajl podzielono na realne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i montaż.
Zrób Burbon z Imbirem
Zbierz składniki.
W słoju infuzyjnym dodaj plastry imbiru, a następnie napełnij bourbonem.
Uszczelnij, dobrze wstrząśnij, a następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Wstrząsaj codziennie lub dwa.
Po 7 dniach przetestuj whisky pod kątem smaku. Kontynuuj infuzję przez 2-3 dni lub dłużej, aż smak osiągnie pożądaną intensywność.
Odcedź imbir, butelkuj bourbon i przechowuj jak każdą inną whisky.
Porady
- Napar imbiru może potrwać do dwóch tygodni. Zależy to po prostu od tego, jak intensywny chcesz smak. Możesz nieco przyspieszyć napar, używając więcej imbiru, chociaż podejście pacjenta jest nadal najlepsze. Użyj tej imbirowej whisky do innych koktajli, gdy ją masz! Proste jest często najlepsze, więc spójrz na popularne koktajle whisky, takie jak highball i staromodne.
Wykonaj Ginger Julep '68 Fastback
W starym kieliszku zmiksuj imbir i brązowy cukier, aż cały cukier zostanie zwilżony i prawie rozpuszczony.
Dodaj odrobinę sody, aby zakończyć rozpuszczanie cukru, dodaj bourbon.
Na koniec napełnij szklankę lodem, dodaj sodę do smaku, a następnie udekoruj skrętką cytrynową lub limonkową.
Służ i ciesz się!
Odmiana przepisu
Chociaż imbirowy bourbon jest naprawdę fajny, nie jest całkowicie konieczny. Jeśli nie możesz się doczekać, podwoj ilość zmętnionego imbiru lub dodaj kieliszek likieru imbirowego lub syropu imbirowego, aby wzmocnić smak.
Jak silny jest Ginger Julep '68 Fastback?
Bulleit jest butelkowany w 90-dowód, więc jest to whisky o pełnym smaku, która tworzy mocne koktajle. W tym przepisie nalewany jest równo z sodą, co pomaga obniżyć zawartość alkoholu w napoju do około 19 procent ABV (38 dowodów). To wciąż duży napój i około połowa siły typowego kieliszka whisky.
Tagi przepisu:
- Imbir
- amerykański
- Kentucky Derby
- napój
