Świerk
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: od 12 do 16 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 367 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 54g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 12 do 16 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 367 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 42% |
| Cholesterol 88 mg | 29% |
| Sód 328 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 54g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 5g | |
| Wapń 95 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To czekoladowe ciasto bochenek ma idealny rozmiar na rodzinny deser i jest łatwe do przygotowania i upieczenia. Zarówno ciasto, jak i prosta polewa czekoladowa są wykonane z proszku kakaowego.
Podawaj ciasto z gałką lodów na niewiarygodnie pyszny deser.
Składniki
- Na ciasto z bochenek czekoladowy:
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki / 4 uncje masła (zmiękczone)
- 3/4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2/3 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
- 3 duże jajka
- 1 1/4 szklanki / 5 1/2 uncji mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki mleka
- W przypadku glazury czekoladowej:
- 2 szklanki cukru cukierniczego
- 6 łyżek masła
- 1/4 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
- 1/4 szklanki mleka
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, ten deser jest podzielony na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i pieczenie.
Zrób ciasto czekoladowe
Zbierz składniki.
Świerk
Podgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4. Nasmaruj i posyp mąką bochenek 9 x 5 x 3 cale lub spryskaj sprayem do pieczenia (z mąką).
Świerk
Ubij cukier i masło razem, aż będą dobrze wymieszane.
Świerk
Przy mikserze na niskiej prędkości dodaj sól, ekstrakt waniliowy, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i kakao. Mieszaj aż do wymieszania.
Świerk
Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu.
Świerk
Dodaj około jedną trzecią mąki i połowę mleka i mieszaj z małą prędkością, aż do wymieszania.
Świerk
Dodaj jeszcze jedną trzecią mąki i pozostałe mleko i mieszaj, aż się dobrze wymieszają.
Dodaj pozostałą mąkę i mieszaj, aż się zmiksuje. Nie przebijaj.
Świerk
Wlać ciasto do przygotowanej bochenka i równomiernie rozprowadzić.
Świerk
Piec przez około 60 do 65 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Świerk
Wyjmij do szafy, aby ostygła na patelni przez około 10 minut.
Świerk
Ostrożnie wyjmij ciasto z patelni i ostudź całkowicie na stojaku.
Świerk
Ciasto polewa się polewą czekoladową (wskazówki poniżej) lub szronem w razie potrzeby.
Świerk
Służ i ciesz się!
Zrób glazurę czekoladową
Zbierz składniki.
Świerk
Przesiej cukier cukierników do miski i odłóż na bok.
Świerk
W rondlu na małym ogniu roztop masło.
Świerk
Ubij w proszku kakaowym i mleku i kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż zgęstnieje.
Świerk
Zdejmij mieszankę czekolady z ognia i ubij cukier cukiernika. W razie potrzeby rozcieńczyć większą ilością mleka lub dodać więcej cukru cukierniczego, jeśli pożądany jest grubszy lukier.
Świerk
Rozłóż lub skrop ciepłą polewą na schłodzone ciasto.
Świerk
Pokrój, serwuj i baw się dobrze!
Porady
- Gdy glazura jest twarda, przykryj ciasto folią lub folią. Przechowuj resztki w temperaturze pokojowej do 3 do 4 dni lub przechowuj w lodówce do 1 tygodnia. Niezamrożone ciasto można zawinąć i zamrozić do 6 miesięcy.
Tagi przepisu:
- Ciasto czekoladowe
- deser
- amerykański
- urodziny
