Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 8 tostów z plasterków (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 288 | Kalorie |
| 23g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 9g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 tostów (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 288 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 23g | 30% |
| Tłuszcz nasycony 12g | 59% |
| Cholesterol 208 mg | 69% |
| Sód 232 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 5% |
| Białko 9g | |
| Wapń 47 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podstawowe składniki francuskiego tostu są bezglutenowe inne niż chleb. Robienie tostów francuskich to świetny sposób na cieszenie się chlebem bezglutenowym, który jest często gęstszy niż chleb pszenny. Tosty francuskie najlepiej nadają się do grubszych kromek chleba.
Chleb bezglutenowy dobrze pochłonie mleko i mączkę jajową, dzięki czemu uzyskasz satysfakcjonujący wynik. Pozostaw chleb na tyle długo, aby był dokładnie zwilżony. Tak wiele rodzajów typowego białego chleba pszennego jest po prostu rozmoczone i obwisłe, ponieważ są tak lekkie i przewiewne (czasami nazywane chlebem balonowym). Jeśli gotujesz dla swojej rodziny lub gości, nawet ci, którzy nie jedzą bezglutenowo, mogą preferować francuskie tosty z chleba bezglutenowego.
Wybierz swój ulubiony chleb bezglutenowy, aby wypróbować ten przepis. Możesz użyć białego chleba, chleba wieloziarnistego lub chleba cynamonowo-rodzynkowego. Słodszy chleb może pójść dobrze, ale fajnie jest wypróbować różne rodzaje. To także świetne zastosowanie chleba, który zaczyna się zużywać.
Składniki
- 8 kromek chleba bezglutenowego
- 4 jajka (ubite)
- 1/2 do 3/4 szklanki mleka (lub bezmlecznego substytutu, takiego jak mleko kokosowe)
- 1 łyżeczka cukru (lub miodu)
- Opcjonalnie: szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki oleju rzepakowego (do smażenia)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W płytkiej misce połącz jajka, mleko lub substytut mleka, cukier, sól i wanilię i ubij, aż dokładnie się wymieszają.
Zanurz kromki chleba bezglutenowego w mieszance jajecznej. Pozwól, aby obie strony chleba wchłonęły tyle jaja, ile będzie w stanie utrzymać (jak gąbka).
Na dużej, ciężkiej patelni rozgrzej olej na średnim i wysokim. Usmaż powleczone kromki chleba. Gdy jedna strona będzie złotobrązowa, odwróć plastry i ugotuj drugą stronę, aż uzyskasz złoty kolor.
Po zakończeniu usuń plastry na talerzu do serwowania.
Podawaj z masłem i pudrem z cukru pudru i ciesz się!
Porady
- Podczas gdy francuskie tosty są często podawane z masłem i cukrem pudrem, możesz użyć dowolnego z ulubionych dodatków naleśnikowych dodatkowo lub zamiast tego. Syrop klonowy jest pyszny z francuskim tostem. Każdy rodzaj przetworów owocowych lub syropu owocowego to kolejny wybór. Jeśli masz świeże owoce, zrób gorący kompot, podgrzewając zmiażdżone lub pokrojone owoce odrobiną cukru. Podczas gotowania bezglutenowego zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory, patelnie i narzędzia są wolne od glutenu. Nawet jeśli wcześniej używałeś produktu, sprawdź etykietę, aby upewnić się, że jest on nadal bezglutenowy, ponieważ producenci mogą zmieniać skład produktu bez uprzedzenia.
Wariacje
- Jeśli unikasz również produktów mlecznych lub jesz wegańskie, użyj wegańskiego zamiennika jaja i mleka niemlecznego. Kolejny hack polega na użyciu bananów zamiast jajek. Upewnij się tylko, że zamiennik jaja i mleko bez mleka nie zawierają glutenu. Aby uzyskać puszysty francuski tost, dodaj 2 łyżki mąki bezglutenowej do jajka i mieszanki mlecznej.
Tagi przepisu:
- bezglutenowe
- śniadanie
- amerykański
- dzień Matki
