Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 241 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 241 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 139 mg | 46% |
| Sód 347 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 6g | |
| Wapń 56 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kasutera to japoński biszkopt zrobiony z kilku składników. To przepis na zrobienie ciasta o smaku matcha, w stylu kasutera.
Składniki
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki miodu
- 3/4 szklanki mąki chlebowej
- 1 łyżka matcha (proszek zielonej herbaty)
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
Kroki, aby to zrobić
Przykryj wewnętrzną powierzchnię dużej miski bochenka lub dwóch małych bochenek bochenka pergaminem.
Wymieszaj miód z ciepłym mlekiem i odłóż na bok.
Przesiej kilka razy mąkę i zieloną herbatę w proszku i odłóż na bok.
Ubij jajka w dużej misce za pomocą elektrycznego miksera ręcznego, stopniowo dodając cukier.
Umieść miskę nad ciepłą wodą w innej dużej misce.
Ponadto ubij jajka, aż staną się jasnożółte (prawie białe).
Rozgrzej piekarnik do 360 F.
Wymieszaj mieszankę mleka i miodu w cieście.
Dodaj przesianą mąkę do miski i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Wlać ciasto do bochenka i delikatnie postukać w stół, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
Piec w temperaturze 360 F przez około 10 minut i zmniejszyć piekarnik do 280 do 300 F i piec przez około 40 minut lub do zakończenia. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, szturchnij je bambusowym szpikulcem. Jeśli szpikulec wyjdzie czysty, to zrobione.
Odwróć patelnię do góry nogami na arkuszu do gotowania lub talerzu i wyjmij patelnię z kasutera.
Wyjmij pergamin i ostudź kasuterę.
Owiń go folią i przechowuj do następnego dnia. Następnego dnia smakuje lepiej.
Pokrój kasutera w plastry o grubości 3/4 cala.
Tagi przepisu:
- Ciasto
- deser
- język japoński
- urodziny
