Świerk
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 13 minut
- Gotuj: 22 minuty
- Wydajność: 4 kanapki (4 porcje)
Jest to przepyszny przepis na panini z kurczaka z grilla, który jest szybki i łatwy do przygotowania. Do beztłuszczowego białka, dobrze przyprawionego i pachnącego rozmarynem i czosnkiem, użyjesz bezkostnych piersi kurczaka. Piersi z kurczaka można grillować z wyprzedzeniem, a następnie wykorzystać je do przygotowania kanapek na następne kilka dni. Grillowany kurczak można również dodawać do sałatek na kolejny szybki i zdrowy obiad lub lunch.
Jeśli chodzi o samą kanapkę, możesz mieć producenta panini lub grilla George Foreman, którego lubisz. Ale możesz także użyć metody oldschoolowej i nacisnąć ją tutaj na grillu gazowym lub węglowym. Podczas gdy możesz po prostu grillować go bez naciskania, aby uzyskać prawdziwe panini, potrzebujesz wagi. Istnieją narzędzia żeliwne, takie jak prasa do grillowania lub prasa do boczku, które dobrze do tego nadają się, siedząc na szczycie kanapki. Jednak równie skutecznym narzędziem jest czysta cegła owinięta kilkoma warstwami folii aluminiowej. Będziesz potrzebować rękawic z jednym palcem piekarnika do manipulowania gorącym ciężarem lub cegłą.
Składniki
- 4 piersi z kurczaka (bez kości, bez skóry)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki rozmarynu (świeże, posiekane)
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 łyżki włoskiego sosu
- 8 kromek włoskiego chleba
- 1 pomidor (w plasterkach)
- 8 uncji mozzarelli (w plasterkach)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Świerk
Posmaruj kurczaka oliwą z oliwek i dopraw posiekanym rozmarynem, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem
Świerk
Lekko naolej ruszty grillowe.
Świerk
Połóż kurczaka na grillu i gotuj przez 7 minut z każdej strony lub do momentu, aż soki staną się klarowne, a kurczak nie będzie już różowy.
Świerk
Wyjmij kurczaka z grilla. Pozwól mu ostygnąć przez 5 do 10 minut.
Świerk
Pokrój go w plastry 1/2 cala.
Świerk
Oprószyć włoski sos na 4 kromkach chleba i kawałkach kurczaka.
Świerk
Do chleba dodaj pomidor i ser oraz pokrojone piersi z kurczaka.
Świerk
Przykryj pozostałe 4 kromki chleba i posmaruj oliwą z oliwek
Świerk
Na średnim ogniu ułóż kanapki na grillu. Połóż ciężar na kanapce i gotuj panini przez 4 minuty.
Świerk
Zdejmij obciążnik, obróć kanapki i wymień obciążnik. Gotuj przez 4 minuty po tej stronie lub do momentu stopienia się sera.
Świerk
Zdejmij z ognia i podawaj z ulubioną stroną sałatki antipasto, sałatką ziemniaczaną, sałatką makaronową, frytkami lub marynatą.
Świerk
Porady
- Dzięki tej podstawowej recepturze możesz dodać lub zastąpić dowolny składnik według własnych potrzeb. Mozzarella jest dobrym wyborem dla sera, ponieważ zazwyczaj pozostaje w kanapce, a nie kapie na grill. Ser szwajcarski to kolejny wybór, który będzie mniej lepkiego.Ale możesz wybrać bardziej aromatyczny ser, jeśli wolisz. Spróbuj zastąpić pesto włoskim dressingiem.
Tagi przepisu:
- ser Mozzarella
- danie główne
- Włoski
- gotowanie
