Grillowany Łosoś Miso. Chris Alack / Getty Images
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 8 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 404 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 44g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 404 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 23% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| Sód 714 mg | 31% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 44g | |
| Wapń 95 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to prosty i pyszny przepis na łososia inspirowany japońskim. Można go podawać z grillowanymi warzywami lub sałatką.
Składniki
- 1 filet z łososia, na skórze (około 1 1/2 funta / 680 g)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml czerwonego miso
- 1 łyżka stołowa / 15 ml startego imbiru
- 1 zielona cebula, drobno posiekana
- 1 łyżeczka / 5 ml brązowego cukru
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli morskiej
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej grill na średnim i niskim poziomie ciepła.
Połącz składniki marynowane w małej misce.
Połóż miksturę na miąższu fileta z łososia i odstaw na około 5 minut.
Połóż łososia na dobrze naoliwionym ruszcie grillowym, skórą do dołu i gotuj przez około 12 do 14 minut (lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna w najgrubszej części fileta wyniesie 145 F).
Po ugotowaniu zdjąć z ognia i podawać.
Tagi przepisu:
- Miso
- danie główne
- język japoński
- gotowanie
