sbrogan / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4-6 porcji (4-6 porcji)
Pyszne słodkie ziemniaki nie wymagają wiele. Te plastry słodkich ziemniaków z grilla szybko blanszują w gorącej wodzie, a następnie uderzają w grill, aby szybko i szybko ugotować. Najlepsze jest to, że większość przygotowań można wykonać z wyprzedzeniem.
Składniki
- 4 średnie słodkie ziemniaki
- 1/2 szklanki masła (stopionego)
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka soli
- olej roślinny
Kroki, aby to zrobić
Potnij słodkie ziemniaki na plastry 3/4 cala. Zagotuj 3 litry wody. Dodaj sól i ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki zaczną mięknąć, około 8 do 10 minut. Ostudzić i usunąć skórki.
Odłóż masło, brązowy cukier i cynamon.
Posmaruj ziemniaki po obu stronach olejem roślinnym, a także naoliw ruszt grillowy. Tworzy to przyjemną nieprzywierającą powierzchnię, aby ziemniaki nie utknęły i nie rozpadły się.
Połóż plastry słodkich ziemniaków na rozgrzanym grillu na średnim ogniu i gotuj przez około 10–15 minut, obracając kilka razy podczas gotowania. W ciągu ostatnich 5 minut rozpocznij fastrygowanie mieszanką masła. Pilnuj ziemniaków, ponieważ zarówno masło, jak i cukier mogą powodować zaostrzenia grilla. Trzymaj więc pokrywkę otwartą dla tej części gotowania.
Gdy słodkie ziemniaki będą miękkie przez środek i zarumienią się na powierzchni, są gotowe. Zdejmij, ponownie posmaruj mieszanką masła i podaj.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- przystawka
- amerykański
- gotowanie
