Diana Rattray
- Razem: 6 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
Te kotlety wieprzowe są łatwe do przygotowania i gotowania bez nadzoru w garnku garnek, dzięki czemu na smaczny obiad bez większego wysiłku. Bezkostne kotlety bez kości w połączeniu z sosem sałatkowym, cebulą i czerwonymi ziemniakami tworzą satysfakcjonujący rodzinny obiad. Dodaj sałatkę lub brokuły gotowane na parze lub groszek, aby zakończyć posiłek.
Lista składników obejmuje gamę ziemniaków i kotletów wieprzowych; jeśli zamierzasz ugotować większą ilość, będziesz potrzebować garnka o rozmiarze 1 1/2 kwarty lub większej.
Składniki
- 6 lub więcej średnich czerwonych ziemniaków (grubo krojonych)
- 1 duża cebula (ćwiartowana i grubo krojona)
- Sól i pieprz do smaku
- 4 do 6 kotletów wieprzowych bez kości z masłem
- 1/2 opakowania (0, 6 uncji) Zesty Włoska mieszanka sosów sałatkowych
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W dużej misce wrzuć ziemniaki i pokrojoną cebulę z solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Włóż ziemniaki i cebulę do wolnowaru i posyp kotletami wieprzowymi.
Posyp kotlety wieprzowe około połową opakowania mieszanki sosów sałatkowych.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin lub na wysokim poziomie przez około 3 godziny.
Wyjmij kotlety wieprzowe na talerz i umieść ziemniaki w misce.
Podawaj na gorąco i ciesz się!
Porady
- Motylkowe kotlety wieprzowe umożliwiają szybsze i równomierne gotowanie mięsa, idealne do umieszczania ich w powolnej kuchence i odchodzenia. Technika jest prosta i wymaga tylko ostrego noża. Połóż kotlet wieprzowy o grubości co najmniej 1 cala, stroną tłuszczową do góry, na desce do krojenia. Oszacuj środek siekania (pionowo) i pokrój, upewniając się, że nie przecinasz go całkowicie. Rozłóż mięso i delikatnie spłaszcz je, aby było równe. Kotlety wieprzowe z masłem idealnie nadają się do duszenia i smażenia, a także do powolnego gotowania. Jeśli to konieczne, poszukaj kotletów zaraz po wyjściu z wolnowaru. To da im trochę dodatkowego smaku i trochę koloru. Aby przypalić, podgrzej 1 do 2 łyżek oleju roślinnego na patelni. Dodaj kotlety wieprzowe i gotuj przez kilka minut z każdej strony lub tylko do zrumienienia.
Odmiany przepisu
- Aby dodać nieco więcej smaku temu przepisowi, wrzuć około 1 łyżeczki drobno zmielonego czosnku z ziemniakami i cebulą. Jeśli wolisz używać własnych przypraw zamiast włoskiej mieszanki dressingowej, połączenie suszonego oregano i bazylii wraz z odrobiną sól i pieprz są dobrym substytutem. Dodaj warzywa do powolnej kuchenki, aby stworzyć kompletny posiłek; spróbuj marchewki, rzepy lub zielonej fasoli. Dodaj więcej delikatnych warzyw - groszek, kalafior, brokuły itp. - ostatnie 30 minut czasu gotowania.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- danie główne
- amerykański
- powrót do szkoły
