Eugene Mymrin / Getty Images
- Razem: 4 godz. 10 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: 1 garnek na garnki (5 porcji)
Cała rodzina będzie zadowolona z tego aromatycznego steku z garnka. Stek jest wolno gotowany z mieszanką dwóch rodzajów skondensowanej zupy i suchej mieszanki zupy cebulowej, dzięki czemu jest to łatwe do złożenia danie. To idealne danie na zimny wieczór lub na zimę. Po prostu wrzuć wszystko do garnka, wciśnij przycisk Start i rozpocznij dzień. Wykonuj zadania, pracuj, baw się z dziećmi lub po prostu odpocznij i zrelaksuj się.
Przepis wymaga okrągłego steku lub pieczenia z Londynu, czyli chudych kawałków o dobrym smaku. Innym dobrym wyborem dla tego przepisu jest stek z 7 kości lub stek z chucka. Jest grubszy, ale w powolnej kuchence staje się bardzo delikatny. Jeśli szukasz stapianego w ustach, wybierz stek z chucka i dodaj godzinę lub dwie do czasu gotowania.
Możesz zrobić stek i sos jako kompletny posiłek, dodając warzywa do gotowania wraz z wołowiną. Dodaj do garnka jedną lub dwie małe marchewki i pokrojony seler lub dodaj kilka ziemniaków pokrojonych na 2-calowe kawałki. Zamiast zupy pomidorowej dodaj dodatkową puszkę kremu z pieczarek lub złotej pieczarki.
Podawaj pokrojony stek z sosem na gotowane lub tłuczone ziemniaki, makaron lub ryż. Dodaj fasolkę szparagową, brokuły lub ulubione warzywa swojej rodziny na satysfakcjonujący rodzinny obiad.
Składniki
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 1/2 funta pieczeń lub okrągły stek londyński
- 1 (6 uncji) słoik grzybów (osuszony)
- 1 (10 3/4 uncji) krem z grzybów
- 1 (10 3/4 uncji) puszka zupy pomidorowej
- 1 (1 uncja) pakiet mix zup cebulowych (suchy, taki jak Lipton Recipe Secrets)
Kroki, aby to zrobić
W małej misce połącz mąkę, zmielony czarny pieprz i paprykę; przetrzyj stek ze wszystkich stron mieszanką. Włóż stek do garnka.
W misce połącz odsączone grzyby, śmietanę zupa grzybowa, zupa pomidorowa i mieszankę zupy cebulowej; dobrze wymieszaj i polej miksturę mięsem.
Przykryj garnek i gotuj na niskim poziomie przez około 6 do 7 godzin lub gotuj na wysokim poziomie przez około 3 1/2 godziny.
Pokrój stek cienko na porcję.
Porady
- Chociaż przepis tego nie wymaga, brązowienie wołowiny może znacznie poprawić smak, kolor i teksturę potrawy. Jeśli masz czas, przypraw wołowinę, a następnie przypiekaj ją na patelni na średnim ogniu w około 1 1/2 łyżki oleju roślinnego. Jeśli sos stanie się wodnisty, odcedź płyny i zagotuj w rondlu na płyta kuchenna. Zmniejsz ciepło do średniego i gotuj, aż ciecze się zmniejszą i smaki się skoncentrują.
Tagi przepisu:
- Grzyb
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
