Foodcollection RF / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 29 porcji
Morelowy sunray to egzotyczna odmiana dwóch popularnych przepisów na poncz, sangrii i ponczu szampańskiego. Podobnie jak w obu przypadkach, w tym napoju dzieje się wiele i każdy składnik jest wyjątkowy sam w sobie.
Przepis został stworzony, aby zaprezentować Hennessy Black. Ten wspaniały koniak oferuje nutę jaśminu, żonkili i kwiatów pomarańczy, a Chandon Brut to cudowne wytrawne wino musujące do połączenia z nim. Pięknie akcentują je składniki moreli i krwistej pomarańczy, a także cytryny i wiśnie markowe.
To imponujący cios, który zadowoli każdego tłumu, oferując niepowtarzalny smak, który z pewnością zostanie zauważony. Przepis jest również wystarczająco duży, aby pomieścić imprezę dobrej wielkości, więc nikt nie będzie spragniony.
Składniki
- 1/2 butelki 750 ml koniak (Hennessy Black)
- 1 750 ml butelki wina musującego (Chandon Brut)
- 24 uncje likieru morelowego (sad)
- 12 uncji moreli nektaru (Kern's)
- 12 uncji soku z cytryny (świeży)
- 32 uncje krwistego soku pomarańczowego (świeżego)
- 15–20 kawałków moreli
- 5 cienko pokrojonych cytryn
- 1 krwistoczerwony (o połowę, cienko pokrojony)
- 12 markowych wiśni
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W dużej misce lub dzbanku dodaj wszystkie składniki i wymieszaj z lodem.
Służ i ciesz się!
Porady
- To bardzo duży przepis na poncz, więc świetnie nadaje się na duże imprezy. Jeśli oszacujesz, że każdy napój będzie miał porcję 4 uncji, będziesz miał dość dla około 29 osób. Oczywiście zakładając, że wszyscy będą się trzymać jednego drinka. Podobnie jak sangri, wszystkie te świeże owoce oznaczają, że można je wymieszać poprzedniego wieczoru i pozwolić, aby smaki naprawdę się rozwijały. Nie nalewaj wina ani nie dodawaj lodu, dopóki nie będziesz gotowy do podania. Nektar z moreli jest stosunkowo łatwy do znalezienia. Poszukaj go w przejściu do soków w lokalnym sklepie spożywczym. Możesz kupić markowe wiśnie z wielu sklepów internetowych i tradycyjnych. Jeśli zdobędziesz kilka wiśni w sezonie, pomyśl o zrobieniu własnego brandy wiśnie - to łatwy projekt.
Odmiany przepisu
- Zasadniczo sezony moreli i czerwonych pomarańczy nie pokrywają się: morele są zwykle owocami letnimi, a krwawe pomarańcze - owocami zimowymi. Jeśli nie możesz znaleźć obu jednocześnie, musisz zadowolić się dostępnymi świeżymi owocami (płynne składniki powinny być dostępne przez cały rok). Pomarańcze pępka mogą zastąpić krwawe pomarańcze latem, a morele w puszkach można stosować w środku zimy. Chociaż Hennessy Black jest zalecanym koniakiem, każda brandy dobrze sobie poradzi w tym ponczu. Jest to miły akcent, ale nie całkowicie konieczny, więc nie martw się, jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie monopolowym.
Jak silny jest morelowy promień słońca?
Morelowy promień słońca może zawierać wiele składników alkoholowych, ale miksery sprowadzają go do przyjemnej siły uderzenia. W połączeniu z zalecanymi markami waży około 12 procent ABV (24 dowody), co odpowiada przeciętnemu winu.
Tagi przepisu:
- stempel
- amerykański
- przyjęcie
- koktajl
