Ciasto czekoladowe do góry nogami. Diana Rattray
- Razem: 47 minut
- Przygotowanie: 7 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 1 ciasto (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 468 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 72g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 ciasto (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 468 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 24% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 53% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sód 335 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 72g | 26% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 16% |
| Białko 5g | |
| Wapń 173 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To wilgotne, pyszne czekoladowe ciasto do góry nogami tworzy własną gęstą czekoladę. To budyniowe ciasto o niesamowitym smaku i bardzo łatwe do zrobienia.
Odwróć go, gdy jest jeszcze gorący z piekarnika i podawaj na ciepło z bitą śmietaną lub bitą polewą. Lub podawaj z gałką lodów waniliowych lub krówki marszczyć lody!
Składniki
- 3/4 szklanki cukru (granulowany)
- 1 szklanka mąki (uniwersalna, nieprzesiana)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 kwadraty niesłodzonej czekolady
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Do polewy:
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1 łyżka niesłodzonego proszku kakaowego
- 3/4 szklanki wody (wrząca)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Nasmaruj i mąkę 8-calową kwadratową lub 9-calową okrągłą formę do pieczenia.
W dużej misce połącz 3/4 szklanki granulowanego cukru, mąki, proszku do pieczenia i soli. Dokładnie wymieszaj.
Na wierzchu podwójnego bojlera lub w misce ze stali nierdzewnej lub szklanej nad gotującą się wodą rozpuść niesłodzoną czekoladę z masłem.
Dodaj mieszankę czekoladową do suchych składników wraz z mlekiem i wanilią; ubij mikserem elektrycznym, aż będzie gładkie.
Łyżka ciasta czekoladowego na przygotowaną patelnię i równomiernie rozprowadź.
Do polewy
Zagotuj 3/4 szklanki wody w rondlu lub w kubku pomiarowym Pyrex w kuchence mikrofalowej.
W międzyczasie połącz 1/2 szklanki granulowanego cukru, 1/2 szklanki brązowego cukru i niesłodzonego kakao. Posyp mieszankę równomiernie na cieście,
Wlać równomiernie wrzącą wodę na polewę.
Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 F przez 35 do 40 minut.
Wyjmij ciasto do stojaka. Gdy jest jeszcze gorąco, połóż talerz ciasta lub półmisek na cieście i ostrożnie odwróć ciasto. Za pomocą łopatki zeskrob resztki z patelni i rozłóż je na odwróconym torcie.
Podawaj ciasto ciepłe lub zimne.
Tagi przepisu:
- Ciasto
- deser
- południowy
- urodziny
