Przepisy na zupy rybne i zupy z owoców morza

Zupa z krabów w stylu Manhattan. Doug DuCap

Niezależnie od tego, czy spędzasz wolny czas w swoim ulubionym mieście na plaży, czy też bawiąc się zimowym chłodem w domu przy kominku, zupy z owoców morza, gulasze i zupy rybne mogą być pyszne, satysfakcjonujące i och-odżywcze. Nic dziwnego, że od wieków rozgrzewają rybaków z Nowej Anglii! Co jest takiego dobrego w zupie z owoców morza?

Ryby zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które okazały się korzystne w zapobieganiu chorobom serca, pomagając obniżyć ciśnienie krwi, obniżyć częstość akcji serca, poprawić funkcję naczyń krwionośnych i złagodzić stany zapalne. American Heart Association zaleca, aby ludzie jedli ryby dwa razy w tygodniu, a podawanie go w formie zupy to świetny sposób na spożywanie zalecanej ilości, ponieważ niektóre są gęste i obfite, a inne są mniej odważne, zupy z owoców morza można podawać na różne posiłki. Szukasz nowego przepisu na lunch, przystawkę lub kolację? Na każdą okazję jest zupa z owocami morza. Zwiększając spożycie owoców morza, możesz wyświadczyć przysługę środowisku. Według grup nadzorujących środowisko, skorupiaki, zwłaszcza małże hodowlane, mogą być bardzo zrównoważone.

Oto kilka przepisów na zupy z owoców morza, gulasze i zupy rybne, które możesz przygotować w domu:

Zupy Z Owoców Morza

Zupa pełna bulionu i innych pysznych składników, zupa jest dobra dla duszy, a zupa z owoców morza jest jeszcze lepsza.

Zupa z kraba: Przygotuj to południowe danie, które jest jednocześnie bogate i lekkie, łącząc kraba z niebieskim pazurem, bulion ze skorupiaków, sherry i śmietanę.

Pikantna koreańsko-chińska zupa z owoców morza ( champong lub jjampong )

Gulasze z owoców morza

Jeśli szukasz czegoś bardziej serdecznego, wybierz gulasz. Gulasze z owoców morza wykonane z mniejszej ilości płynu niż zupa łączą wybrane ryby z dużą ilością warzyw i przypraw. Duszenie ich na piecu przez dłuższy czas poprawia smaki.

Baskijski gulasz z owoców morza: połącz owoce morza, gorącą i słodką paprykę oraz kombinację ziół, aby uzyskać ten bogaty i satysfakcjonujący gulasz, który pochodzi z kraju Basków, na granicy Hiszpanii i Francji.

Gulasz krabowy w stylu baskijskim: Aby uzyskać doskonały sposób na użycie mięsa krabowego w gulaszu, połącz go z szalotką i wywarem rybnym.

Duszony Dorsz Amalfi: Aby przygotować ten komfortowy posiłek, który powstał we Włoszech, będziesz potrzebować cierpliwości. Wysuszony, solony dorsz musi być moczony przez jeden do dwóch dni, a następnie jest łączony z winem, oliwą z oliwek, czosnkiem i ciecierzycą.

zupę z owoców morza

Zupa rybna może być przyjemną kremową przekąską lub lunchem na rozgrzewkę w chłodne dni.

Tradycyjna nowozelandzka zupa z małży: ta kremowa faworytka na północno-wschodnim wybrzeżu łączy małże, ziemniaki i śmietanę, aby uzyskać bardzo satysfakcjonującą zupę.

Cioppino: charakterystyczny gulasz z owoców morza w San Francisco można zjeść w zaciszu własnego domu, bez względu na to, jak daleko mieszkasz od Zatoki.

Manhattan Crab Chowder: ten mniej kremowy kuzyn z małży z Nowej Anglii, ten ulubiony w Nowym Jorku łączy pomidor i małże.

Oyster Veloute: Zrób tę gładką francuską zupę z ostryg, łącząc zasmażkę z masła, mąki i szalotki, a także żółtka i śmietanę.