Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
Tostadas z mielonej wołowiny to szybki i łatwy przepis na miły rodzinny obiad. Ten przepis wymaga nadzienia na bazie mięsa, które można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić. Aby rozmrozić, pozostaw mięso na noc w lodówce, a następnie podgrzej w rondlu.
Tostadas to chrupiąca tortilla z mąki z przyprawioną mieszanką mięsną, a następnie prawie każdą polewą, jaką możesz wymyślić. Klasyczne dodatki obejmują posiekane świeże warzywa, śmietanę, tarty ser, guacamole i salsę. Robienie tostadas na obiad stanowi dobrą alternatywę dla tacos, które w niektórych domach mogą stać się cotygodniowym trybem gotowości. To te same smaki i rodzaje składników, ale w nowym formacie, który może spodobać się wybrednym dzieciom.
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 6 do 8 pocisków tostada
- 1 (16 uncji) może odmrażać fasolę
- 3 pomidory (posiekane)
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 2 awokado (pokrojone w kostkę)
- 1 szklanka grubej salsy
- 2 szklanki sera Colby-Jack (rozdrobnione)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Na dużej patelni na średnim ogniu gotuj zmieloną wołowinę z cebulą i czosnkiem, aż wołowina się zrumieni, mieszając, aby rozbić mięso. Odcedzić dobrze.
Przygotuj pociski tostada zgodnie z opakowaniem lub utwórz własne.
Podgrzej fasolę w małym rondlu na małym ogniu, często mieszając.
Podczas gdy fasola się gotuje, przygotuj pozostałe składniki. Umieść pomidory, kwaśną śmietanę, awokado, salsę i posiekany ser w różnych miskach i połóż je na stole.
Pozwól gościom złożyć własne tostady, zaczynając od skorupy, dodając cienką warstwę smażonej fasoli, a następnie nadzienie z mielonej wołowiny i pozostałe składniki. Zjedz od razu!
Porady
- Możesz kupić pociski tostada w części chłodniczej supermarketu. Niektóre mogą być stabilne na półce i dostępne w przejściu do meksykańskiej żywności. Możesz też zrobić własne, smażąc tortille z mąki, aż będą dmuchane i chrupiące. Spuść je na papierowe ręczniki i blat z bogatym nadzieniem i dodatkami. Pociski tostady można również upiec. Ten przepis jest również świetny na imprezę. Każda osoba może dostosować tostadę do osobistych upodobań. Jeśli karmisz tłum, zastanów się nad zrobieniem kilku różnych białek, takich jak mielona wieprzowina i mielona kiełbasa, aby zapewnić dodatkowe możliwości wyboru. Jeśli pozostały jakieś resztki, przechowuj wszystkie składniki w zamkniętych pojemnikach w lodówce. Wszelkie połamane skorupy tostady można połączyć z resztą składników w smaczną sałatkę taco następnego dnia.
Odmiana przepisu
- Możesz zrobić ten przepis z mielonym indykiem lub kurczakiem, jeśli chcesz, lub zastąpić mieloną wieprzowinę lub mieloną kiełbasę wieprzową mieloną wołowiną w przepisie nadzienia. Możesz również zastąpić mięso mrożoną fasolą. To danie może być tak łagodne lub pikantne, jak chcesz, w zależności od rodzaju salsy i przypraw, których używasz.
Tagi przepisu:
- tacos
- obiad
- tex-mex
- powrót do szkoły
