Tobias Titz / Getty Images
Uprawa własnych marchewek otwiera przed Tobą zupełnie nowy świat marchewkowych smaków i kolorów. Marchewki, które kupujemy w supermarkecie, są wybierane, podobnie jak większość produktów z supermarketu, ze względu na ich jednolity wygląd i możliwość wysyłki na duże odległości. A te „małe marchewki”? To nic innego jak duże marchewki, które zostały obrane i pokrojone na mniejsze kawałki!
Porzuć mdłe i pozujące i zamiast tego wyhoduj własne marchewki. Możesz zdecydować, czy uprawiać pełnowymiarowe marchewki, czy zbierać je młode, aby uzyskać prawdziwe młode marchewki. Możesz wyhodować typowy pomarańczowy, a także czerwony, fioletowy i żółty. Wybieraj spośród typowych marchewek w kształcie marchewki, a także okrągłych, małych, grubych i długich, bardzo cienkich odmian. Radość z uprawy marchwi polega na wypróbowaniu różnych dostępnych odmian.
Wybór odmiany
Wybór odmiany do uprawy może być tak prosty, jak otwarcie katalogu nasion i wybranie najbardziej interesującego. I to jest świetny sposób! Ale jeśli masz specjalne warunki, oto kilka sugestii dla Ciebie:
Gliniana gleba: Jeśli próbujesz sadzić marchewki w glinie, najlepiej będzie wybrać krótsze, grubsze odmiany. Są mniej podatne na deformacje podczas próby przebicia się przez ciężką glebę. Rozważ okrągłe odmiany, takie jak „Chantenay Red Core”, „Parisienne”, „Tonda di Parigi” i „Touchon”.
Uprawa w pojemnikach: jeśli uprawiasz marchew w pojemnikach, wypróbuj dowolną z odmian wymienionych w powyższej sekcji (ponieważ wszystkie one tworzą dość krótkie marchewki i działają dobrze w większości pojemników). Oczywiście, jeśli chcesz urosnąć - rozmiar marchewki w pojemniku, możesz to zrobić; po prostu upewnij się, że twój pojemnik jest co najmniej kilka cali głębszy niż dojrzała długość odmiany marchwi, którą chcesz uprawiać. Upewnij się również, że pojemnik ma dużo drenażu, więc marchewki nie gniją.
Jak uprawiać organiczne marchewki
- Przygotuj glebę: Marchew potrzebuje luźnej gleby, aby dobrze rosła. Jeśli masz gliniastą glebę, trzymaj się wyżej wymienionych odmian. Bez względu na to, jaki rodzaj gleby posiadasz, dobrym pomysłem jest poluzowanie gleby do głębokości około jednej stopy, stosując kompost, który jeszcze bardziej rozjaśni ziemię. Usuń wszelkie skały lub twarde grudki ziemi. Marchew najlepiej rośnie przy prawie neutralnym pH, więc jeśli masz kwaśną glebę, dodaj wapno, aby obniżyć poziom kwasowości. Nie dodawaj zbyt dużo nawozu na bazie azotu; powoduje to pękanie, deformację marchwi. Siej nasiona: Siej nasiona bezpośrednio w ogrodzie lub w pojemniku już na trzy tygodnie przed datą ostatniego wiosennego przymrozku. Siej maleńkie nasiona na ziemi, ledwo pokrywając (lub po prostu pozostawiając je na ziemi). Utrzymuj nasiona w wilgoci i dodaj ściółkę, gdy tylko wykiełkują, aby utrzymać wilgotność gleby. Jeśli posadziłeś grubo, rozcieńczyć sadzonki zgodnie ze wskazówkami na pakiecie nasion. Aby utrzymać ciągłe zbiory, siej nową roślinę marchwi co dwa do trzech tygodni przez cały sezon wegetacyjny, zasiewając ostateczną uprawę na około miesiąc przed pierwszą datą przymrozków. Kiełkowanie może być nieco nieregularne, więc bądź cierpliwy i upewnij się, że gleba nie wyschnie. Czekaj i monitoruj: większość marchwi dojrzewa od dwóch do czterech miesięcy. W tym czasie utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą, ściółkę, aby zachować wilgotność gleby i karm ją emulsją rybną, gdy warzywa mają około trzech cali wysokości. To wszystko, czego będą potrzebować, pod warunkiem że dodasz kompost podczas przygotowywania gleby. Bogata dieta powoduje tylko zdeformowane marchewki. W tym czasie uważnie monitoruj szkodniki. Bez względu na to, czy króliki przeżuwają marchew, czy marchewkę, im szybciej rozpoznasz problem i sobie z nim poradzisz, tym lepiej! Żniwa: Gdy marchewki będą gotowe, zbierz je, wyciągając je z ziemi. Najlepszym sposobem na to jest chwycenie samej marchewki (a nie szczypiec, które często się łamią) i porządne pociągnięcie. Jeśli to nie zadziała (jak to czasami bywa w glebach gliniastych), użyj wąskiej kielni lub kopaczki z mniszka lekarskiego, aby podważyć marchewki z ziemi. Natychmiast odetnij zielone blaty - powodują wysychanie marchwi i skurczą się, jeśli pozostaną zbyt długo - i przechowuj je w pojemniku lodówki, aż będziesz gotowy do ich użycia. Jeśli wybierasz się do długotrwałego przechowywania, marchew dobrze przechowuje się w plastikowym pojemniku z lekko wilgotną glebą w lodówce lub w nieogrzewanym garażu lub ganku.
Marchewki są łatwe w uprawie i są bardzo satysfakcjonujące dzięki zdrowemu, kolorowemu i chrupiącemu sposobowi. Sadzić więcej niż myślisz, że będziesz potrzebować. Gdy spróbujesz domowej roboty marchewki, już nigdy nie będziesz chciał wracać do marchewek owiniętych celofanem!
