William Reavell / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Stromy przez noc: 24 godziny
- Wydajność: 2 porcje
Płatki róż nie tylko świetnie smakują, ale także odświeżają usta. W upalny letni dzień wysoka, mroźna szklanka Rose Sharbat naprawdę Cię ochłodzi. Innym przyjemnym sposobem jest szklanka zimnego mleka. Przepyszny! Z tego przepisu powstanie około 2 szklanek Sharbat, ale możesz rozcieńczyć napój, jeśli ci się spodoba, nieco mniej słodki.
Składniki
- 2 szklanki płatków róży (dobrze umyte i osuszone na ręczniku papierowym)
- 1 szklanka cukru
- 1/2 łyżeczki kardamonu (proszek)
- 2 średnie cytryny (wyciskane, wyciskane)
- Opcjonalnie: 1 szklanka soku z granatów
Kroki, aby to zrobić
Grubo zmiażdż płatki róż w moździerzu i tłuczku, a następnie włóż do głębokiej szklanej miski.
Nalej 1 szklankę wrzącej wody na pastę i dodaj proszek kardamonu. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na noc.
Rano przecedzić przez bardzo drobne sito.
Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści - nie podgrzewaj.
Kiedy cukier się rozpuści, dodaj soki z cytryny i granatu i dobrze wymieszaj. Syrop jest teraz gotowy i można go przechowywać w lodówce przez 3 do 4 dni.
Aby podawać, wlej syrop do wysokiej szklanki, wymieszaj ze schłodzoną wodą do smaku i dodaj pokruszony lód.
Tagi przepisu:
- Róża
- Indianin
- lato
- składnik
