cclickclick / Getty Images
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 393 | Kalorie |
| 23g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 12g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 393 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 23g | 29% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| 561 mg sodu | 24% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 12g | |
| Wapń 138 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta tetrazzini z szynką to wspaniała zapiekanka z szynką i makaronem ze spaghetti, pieczarkami, parmezanem i cudownym kremowym sosem. Jest to genialny sposób na użycie gotowanej resztki szynki i jest to miła zmiana tempa od klasycznego tetrazzini z indyka.
Składniki
- 1/2 szklanki masła lub margaryny
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka podgrzewanego mleka
- 1 szklanka podgrzewanego bulionu drobiowego (o niskiej zawartości sodu)
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/8 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 szklanki suchej sherry
- 3/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 1 funt cienkie spaghetti
- 2 łyżki masła
- 8 uncji pokrojonych grzybów
- 1 mała zielona papryka (pokrojona w pierścienie)
- 2 szklanki szynki (ugotowane i posiekane)
- 1 duży pomidor (w plasterkach)
- 1/3 szklanki startego parmezanu lub romano
- 1/2 szklanki bułki tartej z miękką masłem
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej 1/2 szklanki masła w średnim rondlu.
Wmieszaj 1/2 szklanki mąki i gotuj mieszając przez 2 minuty.
Stopniowo dodawaj ciepłe mleko i bulion do mieszanki mąki. Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie gładki.
Dodaj zmielony czarny pieprz, gałkę muszkatołową i sherry. Wymieszaj w śmietanie i usuń mieszaninę z ognia.
Gotuj i osusz spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Rozpuść 2 łyżki masła na średniej patelni i podsmażaj grzyby przez około 2 minuty.
Dodaj pierścienie zielonej papryki i kontynuuj gotowanie i mieszanie przez około 3 minuty dłużej.
Dodaj szynkę do sosu.
Połącz z mieszanką spaghetti i grzybów.
Przenieś mieszankę do naczynia do pieczenia, ułóż plasterki pomidora na wierzchu, posyp tartym parmezanem i posmarowaną masłem bułką tartą wokół krawędzi.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- szynka
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
