Wiele osób lubi zdrowe wegetariańskie dania z makaronu, niezależnie od tego, czy są wegetarianami, czy nie. Makaron jest elastyczny, znajomy i wszechstronny, co czyni go wygodnym wyborem - szczególnie dla nowych wegetarian. Jeśli gotujesz dla mieszanego tłumu, zawsze możesz ugotować porcję mięsa osobno, aby później dodać. Oto kilka fantastycznych przepisów na wegetariańskie makarony - niektóre są bardziej tradycyjne i inspirowane włoskim jedzeniem, a inne są wyjątkowe i niezwykłe.
-
Prosty Makaron Orzechowo Sosnowy Z Brokułami
Grace Clementine / Getty Images
Przygotuj brokuły, wrzuć cytrynę i orzeszki piniowe, a następnie dodaj świeży parmezan, a otrzymasz kompletny wegetariański obiad z makaronem. Szybki, prosty, odżywczy i szybki - idealny wegetariański makaron, który z pewnością zadowoli całą rodzinę.
-
Wegański Makaron Puttanesca
Tastyart Rob White / Getty Images
Oryginalnie wykonana z anchois, ta wegańska wersja pozostaje wierna przepisowi, włączając słone kapary, aby stworzyć podobny smak - odrobina oliwy z oliwek również nie zaszkodzi. Te dwa składniki dodaje się do zmiażdżonych pomidorów w puszkach, wraz z oliwkami kalamata, czosnkiem, świeżą bazylią i płatkami czerwonej papryki. Sos jest wyrzucany z ulubionym makaronem i nagle zostajesz przeniesiony na włoską wieś.
-
Makaron Karczochowy i Suszony Na Słońcu
Dorling Kindersley / Getty Images
Dodanie suszonych pomidorów i karczochów do dania z makaronu zawsze wydaje się przekształcać zwykły przepis w coś wyjątkowego. Pomimo elegancji ostatniego dania, składniki - w tym świeża bazylia, czosnek, czarne oliwki i czerwona papryka - są proste, dzięki czemu jest to łatwy i zdrowy wegetariański posiłek, który zachwyci każdego gościa.
-
Makaron Wegetariański Jednego Garnka Ze Szpinakiem I Ricotta
Świerk
To świetne podstawowe bezmięsne danie z makaronem czeka tylko na personalizację ulubionymi warzywami lub czymkolwiek, co masz pod ręką. Ten przepis obejmuje szpinak, ale równie dobrze sprawdziłaby się kolejna zielona liściasta lub niektóre pomidory. Wystarczy dodać mleko lub mleko sojowe, ser ricotta i makaron.
-
Makaron Pesto Z Awokado
LarisaBlinova / Getty Images
Dodanie awokado do ciepłego dania z makaronem może wydawać się dziwne, a tym bardziej do makaronu pesto. Ale ten zdrowy pesto w stylu kalifornijskim z orzeszkami piniowymi i parmezanem jest smaczny i łatwy do przygotowania. Po prostu zmiksuj składniki pesto w robocie kuchennym, wrzuć makaron i dodaj awokado.
-
Wegański Makaron Primavera
Lauri Patterson / Getty Images
Wszyscy znamy tradycyjny makaron primavera, ale czy wiesz, że można go zrobić wegańskim? Ten przepis zamienia masło i mleko na odżywcze mleko drożdżowe i sojowe, zachowując charakterystyczną śmietankę bez nabiału. Załaduj warzywa, aby ten super zdrowy makaron był primavera.
-
Wegetariański Makaron Z Białą Fasolą, Feta I Oliwkami
Frank Wieder / Getty Images
To wegetariańskie danie z makaronem zamiast zwykłego sosu z czerwonego makaronu łączy prosty sos cytrynowy i oliwy z oliwek z aromatycznymi składnikami, w tym czarnymi oliwkami, serem feta, karczochami i fasolą cannellini. Dzieci pokochają ten przepis, a dzięki dużej ilości błonnika i białka jest to pożywny wybór dla wegetarian.
-
Południowo-zachodni Makaron Z Serem
lvinst / Getty Images
Ponieważ ten przepis zaczyna się od pudełka z mac i serem, może nie pasować dokładnie do „zdrowego wegetarianina”, ale zamienia to, co zwykle jest niezdrowe, w danie, które zawiera sporo białka z powodu dodanego tofu. Ten przepis jest ożywiany smakami południowo-zachodnich, ale wciąż jest na tyle znajomy, że spodoba mu się nawet najbardziej wybredna wegetarianka.
-
Przepisy wegetariańskie lasagna
The Spruce / Jolinda Hackett
Nie możemy myśleć o lasagnie jako zdrowej, biorąc pod uwagę, że zwykle składa się ona z sosu mięsnego i dużej ilości sera. Ale te przepisy na lasagne mają tę zaletę, że są wegetariańskie i chociaż może nie wyeliminować sera, dodaje trochę warzyw. Lasagnas wypełnione szpinakiem, bakłażanem, słodkimi ziemniakami, a nawet dynią przyniosą odżywianie, co często jest pustym daniem.
