Brian Macdonald / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 65 minut
- Wydajność: 1 schab (od 6 do 8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 463 | Kalorie |
| 26g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 47g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 schab (od 6 do 8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 463 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 26g | 34% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Sód 105 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 47g | |
| Wapń 89 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest kilka kawałków mięsa tak przyjaznych dla użytkownika jak schab. Ten przepyszny i łatwy przepis na schab zajmuje zaledwie kilka minut, aby przygotować piekarnik, a rezultatem jest wilgotna, chuda i aromatyczna pieczeń.
Składniki
- 1/2 pęczka rozmarynu, umytego, pozostawionego na łodygach
- 1 pęczek świeżego tymianku, umytego, pozostawionego na łodygach
- 1 wiązka estragonu, umytego, pozostawionego na łodygach
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
- 3 funty pieczeń schabowa bez kości
- sól i świeży zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka. papryka
- 6 ząbków czosnku, nieobranych, ale nakłuj skórę końcówką noża
Kroki, aby to zrobić
Dodaj świeże zioła, łodygi i wszystko do naczynia do pieczenia 9 x 12 wraz z oliwą z oliwek.
Wrzuć płaszcz i połóż schab na łożu z ziół.
Schab obficie doprawiamy solą, świeżym zmielonym czarnym pieprzem i papryką. Rozrzuć ząbki czosnku wokół mięsa.
Piecz przez 35 minut, a następnie wyjmij i obróć schab. Za pomocą szczypiec przykryj wierzch wieprzowiny zwiędniętymi ziołami.
Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 30 minut, aż do osiągnięcia wewnętrznej temperatury 155 F.
Pozwól odpocząć luźno pokrytemu folią przez 15 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Udekoruj pieczonymi ząbkami czosnku i dowolnym naturalnym sokiem mięsnym z patelni.
Tagi przepisu:
- Schab
- schab pieczony ziołowy
- danie główne
- amerykański
