Molly Watson
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie zimowego squasha. Tutaj omawiamy trzy najłatwiejsze i najczęstsze. Działają wspaniale, bez względu na to, czy masz kabaczek z butternut, kabaczek z żołędzi, kabaczek spaghetti, dynię, czy dowolny kabaczek zimowy.
Najlepsze ze wszystkich tych metod jest gotowanie squasha w dowolny sposób, w tym po prostu z odrobiną masła i cukru lub po prostu solą i pieprzem w celu uzyskania łatwego, aromatycznego, pełnego składników odżywczych słonecznego dania.
Obejrzyj teraz: Przepis na pyszne pieczone dynie piżmowe
-
Jak upiec lub upiec Winter Squash
Molly Watson
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Odetnij każdy koniec łodygi, który może mieć kabaczek. Pokrój kabaczek na pół wzdłuż. Użyj dużej łyżki do zupy lub baleronu z melonem, aby zebrać i wyrzucić nasiona i włókniste przedmioty, które rosną wokół nich. Lekko posmaruj olejem lub masłem blachę do pieczenia lub patelnię. Połóż połówki squasha ściętą stroną do dołu na prześcieradle i piecz, aż będą miękkie po przekłuciu widelcem, co może potrwać od 15 do 45 minut, w zależności od rodzaju i wielkości stosowanego zimowego squasha.
Pieczenie lub pieczenie działa na wszystkie zimowe dynie i jest szczególnie dobrym sposobem na przygotowanie dużej liczby zimowych dyń. Po upieczeniu możesz wyjąć delikatny kabaczek ze skórki i podawać go z masłem i solą lub cukrem, lub użyć go do przygotowania Mashed Squash lub w przepisach, które wymagają gotowanego squasha, takich jak to przyprawowe ciasto do squasha zimowego.
Zobacz także szczegółowe instrukcje dotyczące pieczenia dyni spaghetti i pieczenia dyń.
-
Jak Steam Winter Squash
Molly Watson
Przekrój i posadź kabaczek jak na zdjęciu. Następnie pokrój lub pokrój kabaczek na porcje, obierając, jeśli chcesz. Zagotuj 1 cal wody w dużym garnku. Umieść kawałki dyni w koszu do gotowania na parze i umieść pod przykryciem nad wrzącą wodą. Gotować na parze pod przykryciem, aż będzie miękki do ugryzienia lub po przebiciu widelcem, od 10 do 20 minut w zależności od wielkości kawałków squasha.
Podobnie jak w przypadku pieczonego lub pieczonego squasha, gotowany na parze squash jest również dobry do zacierania w przepisach, które wymagają gotowanego squasha.
Gotowanie na parze najlepiej działa w przypadku odmian do squasha, które nie są zbyt trudne do obierania, takich jak squash butternut i squash kabocha, lub squash, które nie wymagają peelingu, takie jak squash delicata.
-
Jak do squasha mikrofalowego
Molly Watson
Kabaczek w mikrofalówce jest fajny, ponieważ można ugotować go w całości, a następnie pokroić, usunąć nasiona i tak dalej, gdy mięso będzie już miękkie. Poke squash zimą po całym widelcem. Mikrofale przy pełnej mocy przez 5 minut dla mniejszych squashów i 10 minut dla większych squashów. W tym momencie widelec powinien łatwo przebić skórkę i miąższ. Jeśli nie, squash mikrofalowy w odstępach 1-minutowych, aż będzie miękki. Niech squash usiądzie, aż będzie wystarczająco chłodny, aby poradzić sobie. Pokrój go na pół wzdłuż, zgarnij i odrzuć nasiona, a następnie przypraw, zgarnij lub pokrój kabaczek zgodnie z życzeniem.
Mikrofale to łatwy sposób przyrządzenia wszystkich odmian zimowego squasha.
