Carlos Bravo / Moment / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 25 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 413 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 69g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 25 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 413 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1838 mg | 80% |
| Węglowodany ogółem 69g | 25% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 23% |
| Białko 8g | |
| Wapń 171 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Mieszanka na gorąco jest wymagana w przepisach, takich jak bułki cynamonowe, bułki obiadowe i herbatniki duszone. Komercyjna mieszanka jest dostępna w stosunkowo małych pudełkach i jest dość droga. Dodatkowo zawiera emulgatory i konserwanty. Na szczęście możesz łatwo zrobić własne za grosze - i będziesz wiedział dokładnie, co w nich jest.
Ta mieszanka gorących rolek będzie, jeśli dokładnie i szczelnie przykryta szczelnym pojemnikiem, w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu przez około sześć miesięcy; możesz zamrozić w celu dłuższego przechowywania. Jedyny problem dotyczy suchego mleka w proszku; nie chcesz, żeby to zjełczało.
Około 3 do 4 filiżanek domowej roboty mieszanki na gorąco można zastąpić komercyjną mieszanką. Pamiętaj, że jest to mieszanka , a nie przepis na chleb, dlatego do przepisu należy dodać 1 opakowanie suchych drożdży instant wraz z mieszanką za każdym razem, gdy go używasz.
Składniki
- 5 funtów mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki soli
- 1 1/2 szklanki beztłuszczowego mleka w proszku
Kroki, aby to zrobić
Połącz mąkę, cukier, sól i mleko w proszku w dużej misce i wymieszaj trzepaczką, aby dokładnie połączyć.
Umieść w dużym hermetycznym pojemniku i napisz etykietę z datą, zawartością i instrukcjami. Przechowywać w ciemnym, chłodnym, suchym miejscu i zużyć w ciągu 6 miesięcy.
Wskazówki dotyczące przepisów
W przypadku większości przepisów zużyjesz około 3 do 4 filiżanek tej mieszanki oraz jeden (1/4 uncji) pakiet drożdży instant suchych. Zacznij od 3 szklanek mieszanki i dodaj wystarczającą ilość wody, aby uformować miękkie lub twarde ciasto, zgodnie z przepisem. Ten przepis stanowi dużą mieszankę; jeśli nie uważasz, że zużyjesz wszystko w ciągu 6 miesięcy, możesz przeciąć przepis na pół.
Mleko w proszku - zwane również mlekiem suchym - jest wytwarzane z mleka pełnego lub beztłuszczowego. Mleko w proszku to mleko, które zostało odparowane, aż wyschnie. Natychmiastowe beztłuszczowe mleko w proszku jest łatwo dostępne w sklepach spożywczych i Internecie.
Przepisy na stosowanie Hot Roll Mix
Po przygotowaniu i przechowywaniu tej mieszanki w spiżarni, będziesz w stanie szybko przygotować porcję ciasta. Skorzystaj z tego przepisu na gorące bułeczki, aby uzyskać lepkie i słodkie tradycyjne bułeczki cynamonowe lub naśladować wersję słynnej bułki cynamonowej Cinnabon. Doskonale nadaje się również do robienia prostych białych bułek, maślanych bułek lub koniczyny.
Możesz również użyć mieszanki gorącej bułki, aby zrobić prosty chleb; wypróbuj go jako bazę do białego chleba Amiszów lub okrągłego białego chleba. Sprawdza się również podczas robienia ciasta na pizzę.
Tagi przepisu:
- rolka
- amerykański
- Boże Narodzenie
- składnik
