Krem irlandzki jest niezwykle łatwy do przygotowania w domu i jest fantastycznym dodatkiem do kawy i koktajli. Xiaolu Hou / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 4 1/2 filiżanki (18 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 158 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 1/2 filiżanki (18 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 158 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 48 mg | 16% |
| Sód 50 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 3g | |
| Wapń 80 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Domowy krem irlandzki jest niezwykle łatwy do zrobienia. To szybki projekt, który zajmuje tylko kilka minut, a przepis wymaga kilku prostych składników. Jeśli lubisz Baileys, pokochasz to jeszcze bardziej.
Możesz pić irlandzką śmietanę samodzielnie podaną na lodzie. To także świetna śmietanka do kawy lub możesz użyć dowolnego z ulubionych irlandzkich koktajli. Wiele osób uważa, że jest to wspaniały prezent na święta i miesiące zimowe.
Istnieje wiele przepisów na domowej roboty śmietankę irlandzką i każdy ma na to ochotę. Ten przepis obejmuje wszystkie podstawy i powinieneś dostosować dowolny składnik do swojego osobistego gustu. Możesz nawet pominąć whisky i stworzyć bezalkoholowy krem irlandzki, aby cieszyć się kawą w dowolnym momencie.
Składniki
- 1 1/4 szklanki irlandzkiej whisky
- 1 (14 uncji) można słodzić mleko skondensowane
- 1 szklanka bitej śmietany
- Opcjonalnie: 3 jajka
- 2 łyżki syropu czekoladowego
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W blenderze połącz wszystkie składniki.
Miksuj na wysokim poziomie przez 20 do 30 sekund lub do uzyskania gładkości.
Wlać do butelki za pomocą lejka i szczelnie zamknąć. Przed użyciem włóż do lodówki, aby ostygła przez co najmniej 1 dzień.
Podawaj samodzielnie lub w swoich ulubionych napojach i ciesz się!
Porady
- Przechowywać krem irlandzki w lodówce, gdy nie jest używany. Powinno to trwać dość długo (być może nawet miesiąc), ale pamiętaj, aby sprawdzić świeżość, jeśli masz go dłużej niż tydzień. Traktuj go jak mleko, a jeśli pachnie kwaśno, podrzuć go! Przed podaniem dobrze wstrząśnij butelką, ponieważ ma tendencję do oddzielania się. W przypadku jajek ważne jest, aby właściwie przechowywać śmietankę i zużyć ją dość szybko. Whisky będzie działać jako środek konserwujący, ale nie zapobiegnie zepsuciu, jeśli likier pozostanie w temperaturze pokojowej na zbyt długo. Każda butelka wystarcza do przechowywania domowej roboty irlandzkiej śmietany, wystarczy upewnić się, że ma szczelne zamknięcie. Przepis da około 1 litr (4 1/2 szklanki lub 18 porcji 2 uncji). To trochę więcej niż przeciętna butelka z alkoholem 750 ml. Jeśli recyklujesz puste butelki z alkoholem, upewnij się, że są dokładnie oczyszczone i podziel likier na dwie butelki. Pamiętaj o oznaczeniu butelek datą, abyś wiedział dokładnie, kiedy udało się.
Odmiany przepisu
- Wielu miłośników domowej roboty kremów irlandzkich woli je bez jajek i to jest w porządku. Twój likier może nie być tak gęsty i kremowy, ale nadal będzie pyszny. Jeśli w jakikolwiek sposób odczuwasz dyskomfort związany z piciem jajek lub dajesz irlandzkiej śmietanie w prezencie, najlepiej po prostu pominąć ten składnik. Czekolada, kawa i wanilia są powszechnymi składnikami smakowymi irlandzkiej śmietany. Możesz dodać więcej tych składników, chociaż najlepiej nie przekraczać 3 łyżek stołowych dla każdej z nich, aby uzyskać zrównoważony smak. Ekstrakt z migdałów jest opcjonalnym składnikiem. Dodaje nieco więcej smaku, choć zamiast tego można również użyć alternatywy, takiej jak ekstrakt kokosowy. Użyj tego przepisu jako inspiracji do tworzenia innych kremowych likierów o dowolnym smaku. Na przykład, możesz replikować Tequila Rose, używając tequili jako likieru bazowego i przechodząc z syropu czekoladowego na syrop truskawkowy - zachowaj ekstrakty waniliowe i migdałowe, ale pomiń kawę i zużyj do 4 łyżek syropu. Lub zachowaj czekoladę i stwórz pyszny krem czekoladowo-truskawkowy. Brandy i rum stanowią również doskonałą bazę do likierów kremowych.
Jak silny jest domowy krem irlandzki?
Ten irlandzki krem jest przyjemnie lekki. Zawartość alkoholu spadnie do 10 procent ABV (20 proof), jeśli dodasz wszystkie składniki i użyjesz whisky 80 proof. Jest to nieco lżejsze niż marki komercyjne, które zwykle są butelkowane w ilości od 30 do 40 sztuk.
Tagi przepisu:
- krem
- likier irlandzki
- amerykański
- Boże Narodzenie
