Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Czas schładzania: 10 godz
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 276 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 65g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 276 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 8 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 65g | 24% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 3g | |
| Wapń 57 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wśród fresk aguas serwowanych w Ameryce Łacińskiej, horchata (lub-CHAH-tah) znajduje się na szczycie listy ulubionych w Meksyku. Orzeźwiający schłodzony napój łączy wodę i / lub mleko z owocami, nasionami, orzechami lub ziarnami (takimi jak sezam lub kantalupa, migdały, orzechy włoskie lub biały ryż i cynamon). Możesz kupić syropy w butelkach, aby zrobić horchatę, ale ta wersja ułatwia przygotowanie domowej roboty horchaty od zera.
Składniki
- 1 szklanka białego ryżu długoziarnistego (niegotowanego)
- 1 laska cynamonu (około 5 cali, podzielona na kilka części)
- 1 łyżeczka skórki z limonki
- 5 szklanek wody pitnej (podzielonych)
- 1/2 szklanki cukru pudru
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Sproszkuj ryż w blenderze, aż osiągnie konsystencję mąki.
Świerk
Wrzuć ją z cynamonem i skórką z limonki i pozostaw na noc w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Świerk
Włóż mieszaninę ryżu z powrotem do blendera i miksuj, aż kawałki laski cynamonu całkowicie się rozpadną.
Świerk
Dodaj 2 szklanki wody do mieszanki i zamieszaj.
Świerk
Włóż do lodówki, aby moczyć przez 2 godziny.
Świerk
Odcedź płyn do dzbanka lub miski przez drobne sito lub kilka warstw ściereczki serowej, często ściskając, aby usunąć jak najwięcej mlecznej wody z ryżu.
Świerk
Dodaj pozostałe 3 szklanki wody i cukru; mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Świerk
Przechowuj w lodówce horchatę, aż całkowicie się ochłodzi.
Świerk
W razie potrzeby podawaj na lodzie.
Świerk
Odmiany przepisu
- Kawa Horchata: Postępuj zgodnie z podstawową recepturą, dodając 1 do 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej w proszku z cukrem w kroku 4. Kokosowa Horchata: W kroku 4 zastąp 1 szklankę wody 1 szklanką mleka kokosowego (nie kremem kokosowym). Truskawkowa Horchata: Dodaj 2/3 szklanki świeżych lub mrożonych truskawek do mieszanki po kroku 3; mieszaj, aż będzie gładka. Waniliowa Horchata: Dodaj 1/4 łyżeczki esencji waniliowej do każdej szklanki Horchata tuż przed podaniem. Czekoladowa Horchata: Dodaj 1 do 2 łyżek proszku kakaowego do mieszanki po kroku 3; mieszaj lub energicznie mieszaj, aż będzie gładka. Horchata orzechowa: dodaj do mieszanki 1/3 szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich po kroku 3; mieszaj, aż będzie gładka.
Tagi przepisu:
- Ryż
- deser
- łacina
- przyjęcie
