Świerk
- Razem: 28 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 18 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 120 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 120 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sód 232 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 19% |
| Białko 3g | |
| Wapń 86 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To podstawowy przepis na gotowaną kapustę. Te pyszne kapusty ugotuj tylko z masłem, solą i pieprzem do smaku. Skrop je odrobiną octu cydrowego lub sosem z octu pieprzowego, jeśli chcesz. Gotowana kapusta jest wspaniale podawana z szynką, wieprzowiną lub peklowaną wołowiną.
Zobacz także poniżej przepis na wskazówki i odmiany alternatywnych przypraw i pomysłów na zamienniki oraz szybki poradnik na temat sosu z octem pieprzowym.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 kapusta średnia
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- 3 do 4 łyżek masła (stopionego)
- Czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Opłucz kapustę i pokrój w 6 klinów.
Świerk
Dodaj około 1/2 cala lekko osolonej wody do dużej patelni lub holenderskiego piekarnika; doprowadzić do wrzenia. Dodaj kliny kapusty i sól; dusić pod przykryciem przez 8–10 minut.
Świerk
Ostrożnie obróć kapustę i gotuj na wolnym ogniu około 8 minut dłużej lub do miękkości. Wylej wodę i powróć do niskiej temperatury, aż wilgoć wyparuje. Dodaj stopione masło; dokładnie ugotuj gotowaną kapustę.
Świerk
Posyp kapustę solą i pieprzem - dopraw do smaku.
Świerk
Służ i ciesz się!
Porady
- Domowy sos z ostrej papryki: Napełnij sterylny słoik oczyszczoną, posiekaną ostrą lub łagodną papryką. Jeśli papryki są małe, wytnij w nich szczelinę lub przebij je. W rondelku na dużym ogniu zagotuj ocet. Zalej paprykę gorącym octem. Przykryj i przechowuj w lodówce przez tydzień lub dwa przed użyciem.
Odmiany przepisu
- Zamiast wody użyj bulionu z kurczaka lub bulionu warzywnego. Wymień sól na około 1/2 łyżeczki przyprawy Creole lub Cajun lub przyprawionej mieszanki soli. Jeśli przyprawa nie zawiera soli, dodaj sól do smaku.
Tagi przepisu:
- kapusta
- gotowana kapusta
- gotowana kapusta
- przystawka
