Jak uprawiać organiczne ziemniaki w ogrodzie

Monty Rakusen / Getty Images

Nie ma nic lepszego niż doskonale ugotowany nowy ziemniak, lekko posmarowany masłem i solony. Chociaż doskonale upieczony rdzeń biegnie bardzo szybko. Jeśli jesteś przyzwyczajony do kupowania ziemniaków w sklepie spożywczym, są szanse, że skosztowałeś tylko kilku popularnych odmian. Kiedy dorastasz, masz do dyspozycji cały świat smaków, kolorów, kształtów i rozmiarów. Możesz wyhodować wszystkie nowe ziemniaki, o które możesz poprosić, lub wyhodować ziemniaki dobrze przechowywane na zimę. Dobrą wiadomością jest to, że ziemniaki to naprawdę niewiele pracy dla ogrodnika.

Witryna i gleba

Ziemniaki powinny być uprawiane na obszarze, który ma co najmniej sześć godzin słońca, w glebie o przeciętnej żyzności i dobrze przepuszczalnej. Ciężkie gleby gliniaste utrudniają formowanie się bulw pełnowymiarowych. Powinno to być również miejsce, w którym przez ostatnie dwa lata nie uprawiano ziemniaków, pomidorów, papryki ani bakłażanów, aby zapobiec chorobom przenoszonym przez glebę.

Sadzenie

Będziesz sadzić odmiany wczesnego sezonu, gdy tylko gleba będzie mogła pracować i gdy temperatura gleby osiągnie 40 stopni Fahrenheita. Odmiany sezonowe i późne można sadzić na jeden do czterech tygodni przed ostatnim wiosennym mrozem.

Należy sadzić wyłącznie certyfikowane wolne od choroby sadzeniaki ziemniaka, które są dostępne w ogrodniczych centrach, szkółkach i katalogach.

Aby uzyskać wczesny początek na wczesnych ziemniakach, będziesz chciał je „podrasować”. Oznacza to po prostu umieszczenie bulw, oczami do góry, w pudełku w chłodnym, suchym miejscu na okres od jednego do dwóch tygodni, aż oczy wykiełkują. Nie musisz ćwiczyć ziemniaków w połowie i pod koniec sezonu; po prostu posadź bulwy, kiedy będziesz gotowy.

Małe sadzeniaki można sadzić w całości. Te większe niż jajo kurze można pokroić, dzięki czemu na sztukę przypada od jednego do trzech oczu (choć nie musisz tego robić, jeśli nie chcesz). Upewnij się, że cięte ziemniaki siedzą przez co najmniej 24 godziny przed posadzeniem, aby pocięte boki były zrogowaciałe i nie gniły.

Istnieje kilka metod sadzenia ziemniaków w ogrodzie:

Sadzenie w okopach: Wykop wykop o głębokości od sześciu do ośmiu cali i umieść ziemniaki w odległości 12 cali od siebie. Przykryj cztery cale gleby. Sadzenie w indywidualnych otworach do sadzenia: Wykop dziurę o głębokości od sześciu do ośmiu cali, szeroką, umieść ziemniaka w otworze i przykryj cztery cale gleby. W pojemnikach, takich jak beczki, kosze na śmieci lub ogrodzenia z drutu. Umieść sześć cali gleby lub mieszankę doniczkową na dnie, umieść ziemniaki na wierzchu gleby i przykryj dodatkowymi czterema calami gleby.

Uprawa Ziemniaków

Uprawa ziemniaków jest bardzo prosta. Wymagają jednego cala wody na tydzień, a jeśli zmieniłeś glebę kompostem, nie będzie wymagał nawozu. Jeśli nie modyfikujesz gleby kompostem lub inną materią organiczną, możesz mieszać zrównoważony nawóz organiczny z glebą podczas sadzenia, postępując zgodnie z instrukcjami dotyczącymi dowolnego produktu, który zdecydujesz się użyć.

Oprócz utrzymywania obszaru podlewanego i wolnego od chwastów, musisz regularnie zbierać ziemniaki. Hilling zapewnia, że bulwy formujące pozostają pod ziemią i nie zmieniają koloru na zielony (zielone ziemniaki są trujące). Gdy liście ziemniaków mają 12 cali wysokości, dodaj glebę lub słomę do szczytu rowu lub dziury, pozostawiając odsłonięte trzy do czterech cali liści. Będziesz chciał to robić co kilka tygodni, za każdym razem pozostawiając odsłonięte kilka centymetrów liści.

Szkodniki i choroby

Do powszechnych szkodników i chorób ziemniaków należą:

Stonka ziemniaczana: chrząszcze ręczne, larwy i jaja z roślin Chrząszcze pszczele: utrzymuj obszar wolny od chwastów, aby nie zapewniać osłony chrząszczom pcheł, spryskaj mydłem owadobójczym Leafhoppers: podmuch z wody z węża Chory: podmuch z wody z węża Scab: płodozmian, odmiany odporne na rośliny („Norland” „Chieftain, ” „Russet Burbank”) Late Plight: płodozmian, oczyścić liście i bulwy z poprzedniego sezonu, odmiany odporne na rośliny („Sebago, ” Elba, „Allegheny”)

Żniwny

Nowe ziemniaki można wykopać w dowolnym momencie sezonu, gdy tylko zobaczysz kwiaty na roślinach. Jeśli uprawiasz ziemniaki do przechowywania, możesz pozwolić, aby liście stały się brązowe. Odetnij go, a następnie pozostaw ziemniaki w ziemi na kilka tygodni, pamiętając, aby zebrać plony, zanim dojdzie do silnego mrozu.

Najlepszym sposobem na zbieranie ziemniaków jest użycie widelca do kopania i rozpoczęcie od zewnętrznej krawędzi wzgórza lub wykopu. Postaraj się wsunąć widelec jak najgłębiej w ziemię i podnieść, aby zebrać ziemniaki.

Możesz uratować sadzeniaki z ogrodu z roku na rok. Po prostu zachowaj zdrowe bulwy w chłodnym, suchym miejscu. Dobrą rzeczą jest to, że z czasem powstaje odmiana ziemniaków, która szczególnie nadaje się do warunków w twoim ogrodzie.

Aby przechowywać ziemniaki, przechowuj je w chłodnym, ale nie marznącym, ciemnym miejscu o pewnej wilgotności. Nie myj ich przed przechowywaniem, ale pozwól im siedzieć przez kilka dni po zbiorach, aby ziemia przylegająca do bulw dokładnie wyschła.

Jedna roślina zazwyczaj daje od dwóch do dziesięciu funtów ziemniaków.