maogg / Getty Images
Podczas Dia de Los Muertos, czyli „Dni Umarłych”, ulubionym wśród dzieci są cukierkowe czaszki z cukrem. Możesz zrobić je sam w domu, a także świetnie nadają się na imprezy Halloween. Możesz ręcznie kształtować czaszki lub kupować formy, w które można wcisnąć cukierki.
Trudność: łatwa
Wymagany czas: 10 minut na zrobienie ciasta z cukierkami
Czego potrzebujesz
- 2 1/2 szklanki cukru 1 białko jaja z bardzo dużego jajka lub 2 z małych jaj 1 łyżeczka lekkiego syropu kukurydzianego 1 łyżeczka wanilii Skrobia kukurydziana (około pół szklanki, do sproszkowania powierzchni) Kolorowe posypki Farbowanie żywności Drobny pędzel Kolorowy lukier Opcjonalnie: Patyczki do cukierków
Oto jak
- Przesiej cukier do dużej miski do mieszania. W innej misce wymieszaj białka, syrop kukurydziany i wanilię. Powoli wlej płyn do sproszkowanego cukru. Mieszaj rękami, aż powstanie piaszczyste ciasto. Uformuj ciasto w kulkę. W tym momencie możesz kontynuować lub schłodzić ciasto do późniejszego użycia. Lekko zakurzyć powierzchnię skrobią kukurydzianą, a także rękami. Ściśnij czubatą łyżkę ciasta i uformuj ją w czaszkę. Naciśnij cukierki wbijają się w spód każdej czaszki. Jeśli ich używasz, lekko dociśnij kolorowe posypki do miękkiego cukierka. Pozwól cukierkowi wyschnąć przez noc. wysusz, użyj pędzla z barwnikiem spożywczym, aby ozdobić czaszki. Możesz też użyć lukru (takiego, który wyschnie mocno) z cienką końcówką, aby je ozdobić. Rozdaj je bez zmian lub zawiń w małą torebkę celofanową zawiązaną małą wstążką.
Porady
- Czaszki mogą nie wyschnąć całkowicie w wilgotny lub deszczowy dzień. Jeśli używasz foremek, należy postępować zgodnie z instrukcjami każdego producenta, ponieważ niektóre pleśnie działają tylko z pewnymi przepisami. „Ciasto” powinno być konsystencją wilgotnego piasku. Wystarczająco wilgotny, aby trzymać się razem. Jeśli „ciasto” jest zbyt suche i kruche, dodaj 1 łyżeczkę wody, aby zwilżyć. Jeśli „ciasto” jest zbyt wilgotne, dodawaj cukier po jednej łyżce stołowej, aż „ciasto” będzie miało odpowiednią konsystencję. Jeśli cukierki mają problemy suszenie całkowicie, umieścić w piekarniku o temperaturze 125 F do wyschnięcia.
