Luciano Martins / Flickr / Creative Commons
Chivas jest znany z serii drobno mieszanych szkockich whisky, których rdzeń obejmuje produkty od 12-latka po niesamowite 25-letnie butelkowanie. Pośrodku znajduje się 18-letni Chivas Regal „Gold Signature”, najpopularniejszy wyraz marki, który ma wiernych zwolenników wśród osób pijących whisky.
Jeśli szukasz szkockiej, która zrobi wrażenie na kubkach smakowych, a także na znajomych, którzy są na wieczornym popijaku, jest to dobry wybór. Jeśli chodzi o jakość, jest on w rozsądnej cenie, choć kosztuje 60 USD za butelkę, co oznacza, że większość ludzi zarezerwuje go na popijanie prosto. Jeśli jednak chcesz wymieszać bardzo fajny koktajl szkocki, jest to doskonały wybór.
O grze Chivas Regal 18
Po raz pierwszy wydana w 1997 roku, 18-letnia mieszanka Gold Signature stała się podstawą dla osób pijących szkocką whisky. Jednak Chivas Regal ma historię mieszania whisky, która rozpoczęła się wraz z wprowadzeniem marki w 1909 roku, a jej dom, destylarnia Strathisla w szkockich górach, została uruchomiona w 1786 roku, ale nie produkowała tej marki.
Ten szczególny dram składa się z 20 ziaren i słodowych whisky, z których każda dojrzewa przez co najmniej 18 lat. Wśród mieszanki znajduje się whisky Speyside ze Strathisli. Są one łączone z doskonałym opanowaniem, aby stworzyć wyrafinowane doznania związane z piciem whisky.
Degustacja 18 w porównaniu z młodszym 12-letnim odpowiednikiem pokaże dokładnie, co kilka dodatkowych lat w beczce może zrobić z whisky. Dodatkowy smak jest zdecydowanie mile widzianym dodatkiem.
Chivas Regal 18 jest butelkowany w 40 procentach ABV (80 proof).
Notatki degustacyjne
Chivas Regal 18 jest bogatym bursztynowym kolorem czerwonej pszenicy i otwiera się aromatem słodkich cytrusów, jabłka i niewielkiej ilości dębu. Aksamitne podniebienie jest wypełnione karmelem i torfem z ciepłymi, przypalonymi nutami pomarańczy. Kończy się bardzo sucho i lekko korzennie z zadowalającym dymem z tyłu.
Jedno twierdzenie mówi, że w tym butelkowaniu można spróbować do 85 różnych smaków. Jeśli masz czas na przeanalizowanie go w takim stopniu, sprawdź, czy możesz je wykryć. Jednak dla większości nalewanie dwoma palcami nie potrwa tak długo.
Chivas Regal vs. Johnnie Walker
Dwie największe nazwy mieszanej szkockiej whisky to Chivas Regal i Johnnie Walker, więc jak się mają porównać? Szczerze mówiąc, jeśli jesteś już lojalny wobec jednej marki, prawdopodobnie pozostaniesz przy tym i każdy pijący whisky będzie miał własne zdanie.
Po pierwsze, można porównać Chivas Regal 18 do znacznie droższej Johnnie Walker Blue Label (160 USD plus). Profile dwóch szkockich są zupełnie inne: Chivas jest lekko słodki z gładkimi nutami owocowymi i nutą dymu, podczas gdy Johnnie Walker Blue ma torfową, dymniejszą stronę, która jest również bardziej miękka z powodu dodatkowego starzenia.
Ignorowanie ceny, która jest „lepsza”, jest subiektywne dla indywidualnego gustu. Jeśli lubisz bardziej owocową i bardzo aromatyczną szkocką, prawdopodobnie wybierzesz Chivas. Jednak Johnnie Walker Blue oferuje bardzo gładki napój o tej charakterystycznej tonacji - często zarezerwowanej dla single maltów - która jest absolutną ucztą w mieszanej whisky.
Jednak cena musi być brana pod uwagę. Ponieważ przeciętny człowiek może uznać, że droższe szkice są luksusem, warto porównać dwa napoje z obu krańców spektrum premium, aby odkryć to, czego możesz przegapić, jeśli nie wybierzesz droższej opcji. Wniosek byłby taki, że jeśli chcesz zapłacić więcej, na pewno spodoba ci się bardzo, bardzo ładna whisky. Czy warto 15 minut przyjemności, byłoby znacznie trudniejszym pytaniem, ale odpowiedź prawdopodobnie skłaniałaby się ku „nie”.
Bardziej wyrównanym porównaniem byłby Johnnie Walker 18 (wcześniej Platinum Label). Nie tylko wiek tej mieszanki jest taki sam, ale cena jest porównywalna. Czynnikiem wyróżniającym jest tutaj dym. Johnnie Walker zawiera nutę wyprodukowanej przez Islay whisky, która jest znana wśród single maltów jako jedna z najbardziej torfowiskowych, jakie można znaleźć. W przypadku wielu pijących sam ten czynnik może decydować o wyborze marki; niektórzy lubią dymną szkocką, a inni nie.
Pieniądze są dobrze wydawane w obu kierunkach. Ponownie szkocka i ogólnie whisky są tak subiektywne w smaku, że każda osoba powinna podążać za własnymi preferencjami. Co najważniejsze, powinieneś cieszyć się tym, co pijesz, ponieważ nikt nie może tego dla ciebie zrobić!
