Świerk
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 141 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 141 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 4g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 0g | |
| Wapń 11 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Przepis na Kubę Libre to łatwy i popularny napój mieszany, który znajdziesz bardzo dobrze. Przetłumaczone z hiszpańskiego, nazwa oznacza „Wolna Kuba”, frazę spopularyzowaną pod koniec wojny hiszpańsko-amerykańskiej i używaną do świętowania, że Kuba została uwolniona spod rządów Hiszpanii.
Ten prosty napój mieszany jest podobny do rumu i coli, ale dodatek świeżego soku z limonki rozjaśnia mieszankę i przecina słodycz coli. Wapno to jedyny element, który definiuje Cuba Libre jako oddzielny napój i powinien być świeży (nie z butelki), aby napój był autentyczny.
Składniki
- 1/2 limonki (soki)
- 2 uncje lekkiego rumu
- 4 uncje coli (Coca-Cola)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wyciśnij sok z połowy limonki do szklanki Collins lub Highball.
Dodaj kostki lodu i wlej rum do szklanki.
Napełnij colą i dobrze wymieszaj.
Służ i ciesz się!
Porady
- Jeśli chcesz zrobić bardziej złożony napój, po ściśnięciu limonki upuść go do szklanki do serwowania i zmiksuj, aby uwolnić olej cytrusowy ze skórki. Usuń owoce przed dodaniem innych składników. Szkło Collins jest wyższe i węższe niż szkło Highball, dzięki czemu dłużej utrzyma nasycenie dwutlenkiem węgla. Możesz jednak zrobić Cuba Libre w domu w dowolnym wysokim kieliszku, który masz pod ręką. Jeśli możesz zaopatrzyć się w meksykańską Coca-Colę słodzoną cukrem trzcinowym, będzie bardziej autentyczna niż amerykańska Coca-Cola słodzona wysokofruktozą syrop kukurydziany (HFCS). Możesz używać coli lub coli rzemieślniczych innych marek, jak wolisz. Lekki rum jest zwykle wybierany do Cuba Libre, a aby być tradycyjnym, należy używać rumu w stylu kubańskim. Jeśli jednak lubisz ciemny rum, możesz spróbować w koktajlu.
Historia
Choć początki Kuby Libre oraz rumu i koksu pochodzą z końca wojny hiszpańsko-amerykańskiej w 1898 r., Jest to wątpliwe. Coca-Cola przybyła na Kubę dopiero w 1900 roku. Jeśli przed 1900 rokiem istniał Cuba Libre, wytwarzano go z rumu, wody i brązowego cukru.
Pewien dyrektor reklamowy Bacardi twierdzi, że był w Hawanie w 1900 roku, kiedy napój został po raz pierwszy zmieszany z Bacardi Rum i Coca-Cola. Konkurencyjna historia polega na tym, że Cuba Libre po raz pierwszy zmiksowano w restauracji La Florida w Hawanie w 1902 r. W rocznicę niepodległości Kuby.
Napoje mrożone były popularne na Kubie od XIX wieku. Chociaż w tamtych czasach Kuba nie produkowała własnego lodu, mieli mnóstwo lodu, ponieważ na początku XIX wieku importer lodu Frederic Tudor na wyspy karaibskie je sprowadził.
Popularność rumu i coli rozprzestrzeniła się w USA, a podczas prohibicji Coca-Cola była przydatna w ukrywaniu smaku wódki niskiej jakości. Kiedy w 1960 r. USA nałożyły embargo na import Coca-Coli na Kubę, Kubańczycy zaczęli produkować Cuba Libres za pomocą TuKoli.
Jak silny jest Cuba Libre?
Cuba Libre to raczej łagodny napój mieszany. Rzeczywista zawartość alkoholu będzie się różnić w zależności od mocy twojego rumu i ilości coli, którą sypiesz. Jednak średnio zmiesza się do zaledwie 11 procent ABV (22 dowody). Jest to zupełnie normalne w przypadku napojów typu highball i prawie tak mocne jak kieliszek wina.
Tagi przepisu:
- napój rumowy
- koktajl
- Karaiby
- gotowanie
