Obrazy bohaterów / Getty Images
Termin „potluck party” ma staroświecki charakter. Wyobrażamy sobie kobiety w niedzielnych czepkach i czerwcowych sukienkach Cleaver, chwiejących się na wysokich obcasach, niosących duże naczynie pokryte kraciastą szmatką. Ale w rzeczywistości imprezy typu potluck są idealną formą rozrywki dla współczesnego gospodarza lub gospodyni, która chciałaby się spotkać z przyjaciółmi, ale jest zbyt zajęta bieganiem między biurem a boiskami piłkarskimi, aby zorganizować oficjalną imprezę. Ilekroć pojawi się impuls do zorganizowania przypadkowych spotkań towarzyskich, możesz zadzwonić do znajomych, sąsiadów lub rodziny, powiedzieć im, że organizujesz potluck, i poprosić ich o przyniesienie jednego dania, aby podzielić się nim z resztą grupy.
Organizacja imprezy Potluck Party
Chociaż termin „potluck” sugeruje losowy wybór potraw, prawdopodobnie lepiej będzie, gdy gospodarz trochę się zorganizuje. Jeśli nie chcesz ryzykować, że wszyscy Twoi goście przyniosą tylko desery, zacznij od przypisania gościom określonego kursu, który możesz zabrać ze sobą. Następnie poproś każdego gościa, aby zdecydował się na ogólną kategorię jedzenia, nawet jeśli nie jest przygotowany do podania dokładnego przepisu. W końcu, o ile uwielbiamy ciasteczka, pięć talerzy ciastek nie urozmaicą twojego pucołka i pozostanie wiele resztek!
Kiedy jesteś gospodarzem, pamiętaj, aby wykopać dodatkowe talerze do serwowania, kosze i przybory kuchenne przed przybyciem gości. Nie każdy przynosi jedzenie gotowe do podania. Nie chcesz być rozpraszany przez gości, ponieważ wyciągasz rzeczy ze strychu lub szafek.
Nie zapominaj, że ktoś musi być odpowiedzialny za napoje. Gospodarz może je dostarczyć lub poprosić wszystkich o przyniesienie czegoś, co chcieliby wypić ze swoim daniem.
Jako gospodarz możesz wybrać swój wkład. Jeśli przyjdzie wystarczająco dużo osób, wystarczy podać miejsce przyjęcia i zastawy stołowej. Czasami gospodarz zaopatrza bar w napoje alkoholowe i bezalkoholowe, w tym soki, wodę i napoje bezalkoholowe. Często gospodarz zapewnia danie główne, takie jak indyk, hamburgery z grilla lub zapiekanka jajeczna (w zależności od czasu imprezy) i prosi gości o przyniesienie przystawek i deserów. To zależy od wielkości twojej listy gości.
Sugestie dotyczące żywności
Niezależnie od tego, czy prowadzisz potluck, czy jesteś po prostu zaproszony na to, oto sugestie dotyczące rodzajów potraw, które najlepiej działają.
- Wszystkie potrawy powinny być przygotowane wcześniej. Nikt nie powinien robić więcej w kuchni niż wkładać coś do piekarnika w celu podgrzania. Naczynia powinny być łatwe do transportu. Nie zalecamy sufletu, chyba że jest przygotowany przez gospodarza. Jeśli na imprezie bierze udział wiele osób, wielkość porcji każdego dania nie musi być równa liczbie gości. Wszyscy wezmą tylko niewielką porcję każdego dania, gdy jest ich wiele do wyboru. Tradycyjne potrawy typu potluck obejmują zapiekanki, chili, ciasteczka barowe, sałatki i chleb. Przepisy nie muszą być wyszukane. Naczynia przekazywane z pokolenia na pokolenie są często najbardziej popularne. Jeśli szukasz nowego przepisu na wypróbowanie następnego potłuczenia, poszukiwanie kilku kolekcji może pomóc Ci rozpocząć drogę do sławy potluck.
