Spruce / Molly Watson
Właśnie przyniosłeś do domu piękną wiązkę wiśni ze stoiska na farmie i nie możesz się doczekać, aby zrobić ciasto wiśniowe babci. Ale najpierw musisz rzucić wszystkie te wiśnie - i nie masz pestki! Nie martw się, istnieją dwie niezawodne metody, których możesz użyć, aby pozbyć się wiśni z dołów.
Dwie techniki - metoda skręcania i metoda szturchania - są równie prostymi sposobami do rzucania wiśni bez pestek wiśni. Każda technika wymaga własnego narzędzia, z których wiele masz już w szufladzie kuchennej.
Obejrzyj teraz: 2 proste sposoby, aby rzucić wiśnie
Wybierz świeże, dojrzałe wiśnie. Opłucz je zimną wodą, osusz je i usuń ich łodygi. Jeśli masz dużo wiśni, jest to dobra czynność dla partnera lub dwóch. Jeśli robisz to sam, bądź przygotowany na to, że zajmie to trochę czasu. Pamiętaj również, że wiśnie są soczyste i że ich plamy soku. Zestaw maty do krojenia nad deską do krojenia pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu na czyszczeniu, ponieważ można go po prostu wrzucić do zmywarki.
Metoda skrętu
Spruce / Molly Watson
Ta metoda wymaga czegoś cienkiego, który można włożyć do wiśni, a następnie przekręcić, aby usunąć dół. Dobrymi opcjami są wykałaczka, nierozgięty spinacz do papieru, spinka do włosów, kilof homara lub metalowy pomarańczowy patyk (używany do manicure). Wstaw dowolne wybrane narzędzie do końcówki wiśni. Powinieneś poczuć, że uderza w dół. Następnie przekręć narzędzie wokół dołu i wysuń go.
Zajmie ci kilka wiśni, aby poczuć. Bądź cierpliwy, eksperymentuj trochę, aby znaleźć narzędzie i ruch obrotowy, który najlepiej Ci odpowiada, i nie martw się o poplątany bałagan tych pierwszych kilku wiśni - nadal będą dobrze smakować.
Metoda Poke
Spruce / Molly Watson
Oczywiście za pomocą metody twist wykonujesz trochę szturchania, ale kiedy zobaczysz, jak ta technika działa, zrozumiesz, dlaczego nazywa się ona metodą szturchania. Do tej procedury potrzebujesz końcówki do ciasta, słomy lub pałeczki do jedzenia.
Włóż dowolne wybrane narzędzie do końcówki czereśni i pchnij je, aż dół wyjdzie z drugiej strony. W idealnym świecie końcówka lub słoma uderzają w doły i przepychają je.
Cieńsza końcówka ciasta działa najlepiej, ponieważ grubsze końcówki ciasta, słomki i pałeczki kończą się sporą ilością owoców wraz z pestką. Musisz jednak poświęcić nieco więcej uwagi i faktycznie trafić w dół, gdy używasz cienkiej końcówki.
Korzystanie z pestek wiśni
Spruce / Molly Watson
Niezależnie od wybranej metody, po ukończeniu jednej wiśni odrzuć dół i powtarzaj z pozostałymi owocami, aż skończysz.
Teraz jesteś gotowy, aby włączyć wiśnie do wypieku, wrzucić je do koktajli, zrobić wiśnie z brandy lub marynowane wiśnie, lub podawać je w inny sposób niż pod ręką (wiśnie pestkowe są nieco niechlujne do jedzenia w ten sposób).
Picie wiśni jest również dobrym pomysłem, gdy masz szczęście, że masz zbyt wiele wiśni, aby szybko z nich skorzystać. Korzystając z jednej z metod, odłóż resztki wiśni i zamroź je, aby użyć ich później w przepisach.
