Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 12 naleśników (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 68 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 naleśników (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 68 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 369 mg | 16% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 167 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wegański przepis na naleśniki wymaga składników, które możesz mieć pod ręką w domu i zajmuje niewiele czasu. Podczas parzenia porannej kawy partia będzie gotowa! Jako płyn wykorzystuje mleko sojowe (lub jakikolwiek inny wegański substytut mleka), w wyniku czego powstają partie idealnie lekkich i puszystych naleśników. Mleko kokosowe nadaje kremową konsystencję, a mleko migdałowe lub nerkowca nadaje orzechowy smak.
Możesz ugotować naleśniki z wegańskiej margaryny na naprawdę dekadencką ucztę; naszym ulubionym wegańskim substytutem masła jest Earth Balance, ale olej roślinny działa dobrze. Wybierz olej, który nie dodaje zbyt wiele do smaku (jak orzech laskowy lub awokado), chyba że użyjesz oleju kokosowego, który wypełni naleśniki niesamowitym smakiem kokosa i pięknym złotym kolorem.
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka sojowego (lub innego wegańskiego zamiennika mleka)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Opcjonalnie: 1 łyżka octu jabłkowego
- Opcjonalnie: pokrojone truskawki, posiekane migdały, jagody, posiekane orzechy włoskie, cukier kokosowy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Przesiej mąkę, aby uzyskać więcej powietrza i połącz z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą w dużej misce, aż będzie dobrze wymieszana.
Świerk
Wymieszaj mleko sojowe lub wybrany namiastkę mleka i olej i ubij razem, aż ciasto będzie gładkie. Wybierając łyżkę octu jabłkowego, pamiętaj o usunięciu jednej łyżki stołowej zamiennika mleka przed dodaniem jej do mieszanki, aby uniknąć rzadkiego rzadkiego ciasta.
Świerk
Upuść 1/4 szklanki ciasta na patelnię naoliwioną lub dobrze nasmarowaną patelnię na średnim ogniu.
Świerk
Gdy na powierzchni naleśnika pojawią się bąbelki, około 3 minuty, odwróć i gotuj drugą stronę przez kolejne 2 minuty.
Świerk
Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami i ciesz się!
Odmiana przepisu
- Jeśli chcesz czegoś poza podstawowymi wegańskimi naleśnikami, rozważ wegańskie naleśniki jagodowe lub słodki wegański przepis na naleśniki z truskawkami. Jeśli masz ochotę na coś innego, skorzystaj z wegańskich naleśników z pekanami jabłkowymi. Możesz również zastąpić jedną łyżkę szklanki mleka łyżką octu jabłkowego, aby uzyskać jeszcze bardziej puszysty wynik. Soda oczyszczona reaguje na wilgoć (mleko sojowe) i na kwas (ocet), uwalniając dwutlenek węgla, który wytworzy więcej pęcherzyków powietrza w cieście, aw rezultacie bardzo lekki naleśnik. Jest to sztuczka, której używa wielu wegańskich piekarzy, aby pomóc w podnoszeniu ciast i babeczek, aby była lżejsza i bardziej puszysta. Możesz również dodać wegańskie chipsy czekoladowe, masło orzechowe, inne przetwory lub obfite gałki lodów wegańskich na wielki finał do Niedzielne późne śniadanie.
Porady
- Możesz przygotować i zamrozić kilka partii tych naleśników na szybkie domowe śniadanie lub przechowywać w lodówce przez trzy dni. Jeśli wolisz pikantne polewy, możesz również zrobić jajecznicę z tofu na naleśniki lub pokroić awokado, posiekać kolendrę, wycisnąć sok z limonki i posypać solą himalajską. Zapakuj syrop i owoce na śniadanie na lunch w biurze lub szkole!
Tagi przepisu:
- wegetariański
- wegańskie naleśniki
- śniadanie
- amerykański
