Elizabeth LaBau
- Razem: 32 min
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 1 1/2 funta. Cukierki (5 porcji)
Nazywamy to „Magicznym” maślanym toffi z masłem, ponieważ smak jest nie z tego świata! To niesamowite, że arkusze macy, masło i brązowy cukier mogą łączyć się, tworząc cukierki, które smakują jak toffi. Dodaj czekoladę i migdały, a będziesz miał naprawdę uzależniającą ucztę Paschy!
Składniki
- 5 macew
- 1 szklanka / 8 uncji masła
- 1 szklanka / 4 1/2 uncji brązowego cukru (pakowane)
- 1 1/2 szklanki / 9 uncji chipsów czekoladowych
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki migdałów (posiekane tosty)
Kroki, aby to zrobić
Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową i spryskaj folię nieprzywierającym sprayem do gotowania. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Przykryj blachę do pieczenia warstwą matzoh, rozbijając je, aby wypełnić luki, jeśli to konieczne.
Połącz masło i brązowy cukier w małym rondlu na średnim ogniu. Mieszaj ciągle, aż cukier się rozpuści. Pozwól mieszaninie zagotować się. Gdy się zagotuje, gotuj jeszcze przez 3 minuty.
Zdejmij miksturę z ognia i ostrożnie polej macę. Użyj wygładzonej szpachelki lub noża, aby wygładzić górę i upewnić się, że cukier równomiernie pokrywa cały obszar. Jest ok, jeśli jest kilka odsłoniętych miejsc, będzie się rozprzestrzeniać podczas pieczenia.
Piec przez 10–12 minut, przewracając do połowy i od czasu do czasu sprawdzając, czy się nie pali. Jeśli wydaje się, że robi się zbyt ciemno wokół krawędzi, usuń go.
Po wyjściu z piekarnika posyp chipsy czekoladowe wierzchnią warstwą toffi i odstaw na 1–2 minuty, aż chipsy czekoladowe zaczną się topić. Użyj szpatułki, aby równomiernie rozprowadzić czekoladę na powierzchni.
W razie potrzeby posyp orzechy górną częścią i delikatnie naciśnij, aby przylgnąć, gdy czekolada będzie jeszcze mokra.
Umieść w lodówce, aby ostygła. Po ustawieniu rozpadnij się na kawałki ręcznie.
Tagi przepisu:
- Toffi
- deser
- amerykański
- Pascha
