Słodki, pikantny i pełen smaku przepis na Ginger Sour to niesamowite doświadczenie, a wszystko zaczyna się od wódki z imbirem. Jamie Grill / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 184 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 184 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 26 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 23 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sour Ginger został stworzony przez Adama Wilsona z Beretta w San Francisco. Został zaprojektowany z myślą o wódce Skyy Vodka z imbirem, która była jedną z najlepszych wódek imbirowych, jakie kiedykolwiek jadłem. Od tego czasu wódka została przerwana, a najlepszym rozwiązaniem jest zrobienie własnego. Instrukcje dotyczące infuzji znajdują się poniżej.
Jest to prosty koktajl, który wspaniale prezentuje smak wódki. Jest to jeden z tych napojów, który pokazuje nowy alkohol w stylu oldschoolowym i właśnie to jest w tym świetne.
Imbir, klon i cytryna są doskonałe razem, tworząc słodką, cierpką przyprawę skompensowaną świeżą kwaskowatością. W napoju dzieje się wiele, a kiedy wszystko się łączy, jest to niesamowite doświadczenie.
Składniki
- 2 uncje Skyy Infusions Ginger Vodka
- 1 uncja soku z cytryny
- 1/2 uncji białka jaja
- 1/2 uncji syropu klonowego
Kroki, aby to zrobić
Połącz wszystkie składniki w shakerze z lodem.
Wstrząśnij energicznie i odcedź do kieliszka koktajlowego.
Udekoruj odrobiną cytryny.
Przepis Dzięki uprzejmości: SKYY Wódka
Porady
- Poza wódką wszystko inne w tym koktajlu jest świeże, a sok z cytryny miałby sens. Średnia cytryna daje około 1 3/4 uncji, więc jedna cytryna jest wystarczająca, a możesz nawet dostać wystarczająco dużo na dwa napoje z większej cytryny. Jeśli jesteś ostrożny i chcesz zachować swoją cytrynę, najpierw przekręć skręt, a następnie pokrój cytrynę o połowę, aby uzyskać potrzebny sok. Jeśli nie masz pod ręką syropu klonowego, dobrze poradzi sobie bogaty prosty syrop lub nektar z ciemnej agawy, chociaż nie są one tak samo jak naprawdę bogaty klon. Średnie duże jajko ma białko jaja około 1 uncji. Ponieważ ten przepis wymaga 1/2 uncji, albo będziesz chciał podzielić białko jaja na pół, albo zrobić dwa napoje jednocześnie. Jest taki moment, w którym koktajl może mieć za dużo jaja, dlatego należy o tym pamiętać.
Jak silny jest imbir?
Ten przepis Ginger Sour jest zaskakująco lekki w porównaniu do wielu innych wódek martini. Wynika to z faktu, że Skyy Ginger jest wódką o jakości 70 proofów i jest przeważona przez całkowitą objętość wszystkiego innego w napoju. Ciesz się płynnym popijaniem tego napoju, ponieważ ma on około 15 procent ABV (30 dowód).
Stwórz własną wódkę imbirową
Imbir to doskonały smak destylowanych alkoholi i bardzo łatwo jest stworzyć własną wódkę z imbirem. Ten napar może potrwać do dwóch pełnych tygodni, aby osiągnąć optymalny smak, dlatego najlepiej zaplanować z wyprzedzeniem.
1/2 szklanki świeżego imbiru pokrojonego w tarcze o grubości 1/8 cali *
1 butelka wódki o pojemności 750 ml
* Niektóre przepisy na napary z imbiru będą wymagać tartego lub pokrojonego w kostkę imbiru. Wolę plastry, ponieważ łatwiej je odcedzić po dwóch tygodniach w likierze. Oczywiście, jeśli używasz starej butelki z alkoholem, mogą one nie pasować do wąskiej szyjki, więc możesz je pokroić w kostkę.
Dodaj pokrojonego imbiru do butelki infuzyjnej ze szczelną pokrywką.
Wlej wódkę.
Dobrze wstrząśnij i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Każdego dnia dobrze wstrząsaj butelką.
Po 7 dniach sprawdź wódkę pod kątem smaku i kontynuuj zaparzanie przez 2-3 dni dłużej, jeśli to konieczne. Przetestuj ponownie i kontynuuj dłużej, jeśli chcesz mocniejszego smaku.
Gdy smak osiągnie szczyt, odcedź wszystkie kawałki imbiru i ponownie napełnij butelkę wódki pod szczelnym zamknięciem. Oznacz i datuj butelkę.
Nie musisz używać swojej najlepszej wódki do tego naparu, ale ja również nie polecam być totalną tanią łyżwą. Wybierz dobrą wódkę, której nie miałbyś nic przeciwko wypiciu koktajlu tak przezroczystego jak Ginger Sour.
Więcej koktajli z imbirowej wódki
Przyprawa Dyniowa
Czerwone szpilki
Sweet Heat
Tagi przepisu:
- Imbir
- amerykański
- przyjęcie
- napój
