Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 170 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 13g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 170 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 38 mg | 13% |
| Sód 306 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 13g | |
| Wapń 180 mg | 14% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To doskonały wybór, jeśli szukasz serowej, bezmięsnej przystawki. Czapki grzybowe nadziewane są żywą mieszanką pieczonej czerwonej papryki, karczochów i sera Boursin.
W tym przepisie użyj grzybów Portabella dla niemowląt lub zwykłych grzybów.
Składniki
- 20 do 24 średnich i dużych grzybów (portabella dziecięca lub guzik)
- 2 łyżki masła
- 1/4 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 1 puszka (15 uncji) karczochy (osuszone i drobno posiekane)
- 1/4 szklanki pieczonej czerwonej papryki (posiekanej)
- 1/3 szklanki przyprawionej bułki tartej
- 1 opakowanie (5, 2 uncji) Ser Boursin z czosnkiem i ziołami
- 1/2 szklanki parmezanu (rozdrobnione)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Lekko nasmaruj płytkie naczynie do pieczenia lub lekko spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Umyj grzyby i ostrożnie usuń łodygi. Odłóż czapki na bok.
Drobno posiekaj łodygi.
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i drobno posiekane łodygi grzybów. Gotuj, często mieszając, aż zmięknie, około 3 minut. Dodaj drobno posiekane karczochy i pieczoną czerwoną paprykę. Gotuj, mieszając, aż będzie gorący. Dodaj bułkę tartą i ser Boursin. Gotuj, mieszając, aż będzie dobrze wymieszany i gorący.
Ułóż grzyby w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Napełnij czapki i nałóż na nie odrobinę posiekanego parmezanu. Piec około 15 minut lub do momentu, aż grzyby się zrumienią.
Tagi przepisu:
- Grzyb
- przystawka
- amerykański
- Boże Narodzenie
