Podwieczorek to bez wątpienia prawdziwie brytyjski zwyczaj znany na całym świecie, którego początki sięgają XIX-wiecznej Anglii.
Historia popołudniowej herbaty napisała Anna, siódma księżna Bedford. Kolacja została podana około godziny 21, co sprawiło, że księżna była głodna. Aby to zrobić, zamówiła herbatę, chleb i ciasta w swoim pokoju. Narodził się nawyk i popołudniowa herbata.
Tradycyjna herbata zaczyna się od kanapek na palec, pikantnego flansza, a następnie bułeczek z masłem, dżemem lub śmietaną, a następnie ciast i oczywiście herbaty.
-
Proste kanapki
istetiana / Getty Images
Popołudniowa herbata zaczyna się od prostych kanapek, które zazwyczaj są przygotowywane z cienko krojonego chleba i często z usuniętymi skórkami. Zazwyczaj będą to zarówno kanapki z białego, jak i brązowego chleba.
Dowolna liczba tradycyjnych wypełnień do kanapek na popołudniową herbatę może obejmować:
- Chleb maślany z cienko pokrojonym ogórkiem, cienkie plasterki ugotowanej szynki i mała musztarda Jajko Majonez Serowy i Tuńczyk Marynowany Konserwy Z Łososia
-
Tradycyjne bułeczki
Świerk
Super lekkie, ciepłe tradycyjne bułeczki pochodzą z kanapek. Bułeczki mogą być gładkie, owocowe lub serowe. Zwykły lub owocowy będzie wymagał zarówno masła, dżemu i lub śmietany, a do sera podawaj sam z masłem.
-
Pyszne Ciasta I Tarty
Świerk
Ostatnim daniem tradycyjnej popołudniowej herbaty są pyszne ciasta i tarty. Obejmuje to plastry dużego ciasta, babeczek lub małych mrożonych bułek (znanych również jako Fantazje), a w zależności od tego, jak głodny lub dekadencki się czujesz, plasterek lub dwa tarty.
Spróbuj dołączyć niektóre (wystarczy jeden lub dwa) z poniższych:
Tarty mogą obejmować:
-
Nietradycyjne przepisy z dziwactwami lokalnej tradycji
The Spruce / Elaine Lemm
Istnieją tradycyjne przepisy na popołudniową herbatę i, jak zawsze, są te nietradycyjne przepisy z dziwactwem lokalnej tradycji, zwyczajów rodzinnych lub osobistego smaku, które obejmują przepisy wykraczające poza normę. Niektóre, często w Szkocji, zawierają również pikantne danie, nic ciężkiego tylko danie typu przekąskowego, aby zrównoważyć całą słodycz.
Kilka przepisów do rozważenia:
-
Popołudniowa herbata
janscherders / Getty Images
Wielka Brytania i Irlandia piją więcej herbaty niż gdziekolwiek indziej na świecie i nic dziwnego, że to ona koncentruje się na popołudniowej herbacie. Herbata w Wielkiej Brytanii i Irlandii jest niemal formą sztuki. Jasne, istnieje metoda „wrzucania herbaty do torebki w filiżance”, ale dla tych, którzy naprawdę doceniają popołudniową herbatę, uzyskanie odpowiedniej części herbaty jest kluczowe dla jej sukcesu.
