Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 12 średnich (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 168 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 średnich (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 168 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| Sód 398 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 18g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 4g | |
| Wapń 75 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ciasta skalne to po prostu najłatwiejszy brytyjski piec - są tak łatwe, że każdy może je przyrządzić. Dzieci też je lubią; od początku do końca nie zabierają czasu, a ten przepis jest dość niezawodny, więc wyjęcie ich z piekarnika daje poczucie wielkiego osiągnięcia. W mgnieniu oka znajdują się na talerzu, wszystkie są ciepłe i gotowe do spożycia. Dzieci lubią także ciastka skalne, ponieważ są one również jedną z ulubionych przekąsek na herbatę Harry'ego Pottera.
Ciasta skalne są również znane jako bułki skalne, w zależności od miejsca zamieszkania w Wielkiej Brytanii. Przepis jest jednak zawsze taki sam.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 8 uncji / 225 gramów samozbierającej się mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 uncje / 110 gramów masła (lub margaryny, miękkiej)
- 2 uncje / 55 gramów cukru
- 4 uncje / 110 gramów mieszanych suszonych owoców
- Porzeczki 2 uncje / 55 gramów
- 1 średnie jajko
- 1 do 3 łyżek mleka
- Opcjonalnie: cukier demerara do zraszania
Kroki, aby to zrobić
Jak zrobić tradycyjne bułki skalne
Zbierz składniki
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do dużej miski do pieczenia, dodaj zmiękczone masło lub margarynę i delikatnie przetrzyj opuszkami palców, aż mieszanina będzie przypominać drobną bułkę tartą.
Świerk
Dodaj cukier i suszone owoce i wymieszaj, aby wszystkie składniki były dobrze włączone.
Świerk
Dodaj jajko i 1 łyżkę mleka i wymieszaj, aby uzyskać sztywne ciasto. Jeśli mieszanka jest nadal sucha, dodaj mleko łyżkę na raz, aż do uzyskania wymaganej konsystencji.
Świerk
Lekko nasmaruj dwie blachy do pieczenia.
Za pomocą łyżki stołowej podziel mieszaninę na 12 kopców równomiernie rozmieszczonych na 2 blachach do pieczenia. Posyp cukrem demerara.
Świerk
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut lub do złotego koloru i dobrze wyrosnąć. Rockowe bułeczki powinny być twarde w dotyku, ale twardnieją odpowiednio po wystygnięciu.
Świerk
Cieszyć się!
Odmiany przepisu
- Dobrym dodatkiem były suszone żurawiny (Craisins), podobnie jak kilka posiekanych orzechów, łyżeczka miodu lub kilka kawałków czekolady dodanych tuż przed gotowaniem. Niektórzy recenzenci sugerowali dodanie łyżeczki mieszanej przyprawy. Spróbuj obu i zobacz, co ci się podoba. Jeśli nie możesz znaleźć mieszanki przypraw, spróbuj użyć przyprawy do ciasta dyniowego. To cudowny zamiennik.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- brytyjski
- drugi dzień świąt
