Diana Rattray
- Razem: 7 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 7 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 373 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 46g | Węglowodany |
| 12g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 373 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 46% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| 213 mg sodu | 9% |
| Węglowodany ogółem 46g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 12g | |
| Wapń 67 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten powolny stek i sos to idealny posiłek na zimną jesień lub zimowy dzień. Po prostu wrzuć to wszystko do garnka, a wrócisz do domu na gorący i pyszny posiłek. To także doskonałe danie na zimno. Ustaw powolną kuchenkę na niskim poziomie i spędź dzień na nartach lub zjeżdżaniu z rodziną. Gotuj ziemniaki około 20 minut, zanim stek i sos będą gotowe.
Przepis wymaga kremu z zupa grzybowa, ale jeśli ty (lub członkowie twojej rodziny) nie jesteś fanem grzybów, użyj kremu z selera lub kremu z kurczaka. Zobacz wskazówki dotyczące domowej roboty opcji.
Podawać stek i sos z kremowymi ziemniakami puree z czosnku, daniem z ryżu lub makaronem. Podawaj na boku prostą sałatkę lub warzywa gotowane na parze lub zapiekaj warzywa.
Składniki
- 2 funtowy stek z kostki lub stek okrągły z dodatkiem zmiękczonego mięsa (w kawałkach o wielkości porcji)
- Sól kreskowa
- Papryka
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 szklanka wywaru wołowego (niesolonego lub wody)
- 1 koperta sos cebulowy wymieszać
- 1 (10 3/4 uncji) krem z grzybów
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Diana Rattray
Posyp steki solą i pieprzem i zanurz w mące. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu; gotuj steki przez około 3 minuty z każdej strony lub do zrumienienia.
Diana Rattray
Wyjmij steki do wolnowaru i odłóż na bok. Dodaj wywar wołowy do patelni i zagotuj, zgarniając rumiane kawałki na patelni.
Diana Rattray
Dodaj zagęszczoną zupę i sos do sosu wołowego i mieszaj, aż będzie gładka.
Diana Rattray
Wlać mieszankę zupy na steki. Przykryj garnek i gotuj stek i sos przez 6 do 8 godzin na niskim ustawieniu lub aż stek będzie miękki.
Diana Rattray
Ułóż steki i sos na talerzu i udekoruj posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
Diana Rattray
Podawaj stek i sos z puree ziemniaczanym lub ryżem, wraz z sałatką lub ulubionymi warzywami twojej rodziny. Cieszyć się!.
Porady
- Skondensowane „śmietanki” zup są często stosowane w wolno gotowanych naczyniach, ponieważ dobrze stoją przy długim gotowaniu, w którym sos na bazie mleka rozpadłby się i zsunął. Jeśli wolisz domowy sos, zastanów się nad zrobieniem gęstego sosu velouté. W rondlu stop 4 łyżki masła, a następnie dodaj 4 łyżki mąki; gotować, mieszając przez 2 minuty. Dodaj 1 szklankę wywaru z kurczaka i gotuj, aż będzie gęsta. Wymień śmietanę zupy grzybowej na tę mieszaninę, a następnie dodaj 1/2 szklanki ciężkiej śmietany do naczynia około 5 minut, zanim będzie gotowe.
Odmiany przepisu
- Zamiast sosu cebulowego przygotuj stek i sos z paczki sosu grzybowego lub zwykłego brązowego sosu. Smaż około 6 do 8 uncji grzybów w niewielkiej ilości masła lub oleju, aż zmiękną. Dodaj je do mieszanki sosów. Dodaj około 1 szklankę pokrojonej cebuli do powolnej kuchenki przed dodaniem steku. Wymień okrągły stek z polędwicy wołowej, steku z flanki, steku z kurczaka lub chudego steku.
Tagi przepisu:
- stek
- stek Crockpot
- danie główne
- amerykański
