Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Przyszły czas gotowania: 60 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 275 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 36g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 275 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 283 mg | 94% |
| Sód 784 mg | 34% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 36g | |
| Wapń 150 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten aromatyczny kreolski krewetki jest wspaniały z gorącym gotowanym ryżem, kaszą lub makaronem. Ta wersja klasycznego dania z krewetek z Luizjany jest szybko gotowana, a następnie zamrażana do pieczenia w późniejszym terminie.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Krewetki 1 do 1 1/2 funta (obrane i pozbawione)
- 1 mała cebula (przekrojona na pół i pokrojona w cienkie plasterki)
- 1 (8 uncji) może sos pomidorowy
- 1 (14, 5 uncji) można pokroić w kostkę pomidory lub pokrojone w kostkę pomidory duszone
- 1/2 szklanki zielonej papryki (posiekanej)
- 1/2 szklanki selera naciowego
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej olej na dużej, ciężkiej patelni. Dodaj krewetki; gotować, aż krewetki staną się różowe, często mieszając. Usuń krewetki z patelni.
Dodaj cebulę do tej samej patelni i gotuj, aż lekko się zrumieni. Dodać sos pomidorowy, pomidory, paprykę, seler, sól, czosnek i chili. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, na małym ogniu przez około 10 minut. Zdjąć z ognia i połączyć z krewetkami; ostudzić.
Umieść mieszankę krewetek w 1/2-kwartowym naczyniu żaroodpornym wyłożonym folią o dużej wytrzymałości, z wystarczającym zachodzeniem na siebie, aby zakryć górę garnka. Uszczelnij i zamroź. Po zamrożeniu wyjmij opakowanie foliowe z naczynia żaroodpornego i włóż zawinięty w folię posiłek do zamrażarki.
Gdy będziesz gotować, wyjmij folię z zamrożonego kreola i wsuń kreolski do garnka, w którym został zamrożony. Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Przykryć folią i piec 1 godzinę w rozgrzanym piekarniku.
Podawać z gotowanym gorącym ryżem lub makaronem.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- Cajun
- w tygodniu
