Świerk
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (4 do 6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 840 | Kalorie |
| 60g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 52g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (4 do 6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 840 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 60g | 77% |
| Tłuszcz nasycony 32g | 160% |
| Cholesterol 239 mg | 80% |
| Sód 676 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 52g | |
| Wapń 605 mg | 47% |
| *% Daily Value (DV) mówi ci, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta mielona zapiekanka z wołowiny i ziemniaków mogła ulegać zmianom przez lata, ale pozostała niezmiennie łatwa!
Składniki
- 3 duże ziemniaki
- Opcjonalnie: 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny (rumiane)
- 1/2 szklanki cebuli (posiekanej)
- 1 (od 6 do 8 uncji) puszka lub słoik pokrojonych grzybów (osuszonych)
- Sól koszerna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 średnie marchewki (rozdrobnione lub rozdrobnione)
- 1 (10 3/4 uncji) może skondensowana śmietanka zupy grzybowej
- 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 1/2 szklanki sera cheddar (rozdrobnionego, około 4 uncji lub więcej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Ziemniaki obrać i pokroić w 1/2 lub nieco mniejsze kości. Powinieneś mieć około 5 lub 6 filiżanek. Umieść ziemniaki w rondlu i przykryj wodą.
Świerk
Doprowadź ziemniaki do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego poziomu, przykryj patelnię i gotuj przez około 4 do 5 minut lub do miękkości. Odcedzić dobrze i odłożyć na bok.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 FC / Gas 4). Delikatnie posmaruj masło do pieczenia o masie 2 1 / 2–3 kwarty.
Świerk
Umieść dużą patelnię lub patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Dodaj zmieloną wołowinę i posiekaną cebulę na patelnię. Gotuj, często mieszając, aż cebula będzie miękka, a wołowina nie będzie już różowa. Dodaj grzyby, jeśli używasz. Odsącz nadmiar tłuszczu. Smakuj i dopraw solą i pieprzem.
Świerk
Przenieś mieszaninę wołowiny i cebuli do przygotowanego naczynia żaroodpornego.
Świerk
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i posyp solą i pieprzem.
Świerk
Posyp posiekaną marchewką ziemniaki.
Świerk
Połącz zupę, śmietanę i mleko; wymieszaj, aby zmiksować. Łyżkę mikstury równomiernie na wierzch zapiekanki.
Świerk
Przykryj szczelnie folią i piecz przez 50 minut, aż warzywa będą miękkie.
Świerk
Zdejmij folię i posyp posiekanym serem na garnek; piec około 5–10 minut dłużej lub do momentu stopienia sera.
Świerk
Cieszyć się!
Wariacje
- Możesz najpierw spróbować częściowo ugotować ziemniaki, aby upewnić się, że stają się miękkie, a następnie dodać trochę płynnej i kwaśnej śmietany do mieszanki zup. Lub zamiast ziemniaków świeżych możesz użyć ziemniaków z haszyszem, co zapewnia inny rodzaj tekstury. Zapraszam do eksperymentowania!
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- zapiekanka z wołowiny i ziemniaków
- danie główne
- południowy
