grandriver / Getty Images
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 75 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 474 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 94g | Węglowodany |
| 25g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 474 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 336 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 94g | 34% |
| Błonnik Dietetyczny 21g | 76% |
| Białko 25g | |
| Wapń 249 mg | 19% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Fasolka po bretońsku domowej roboty jest świetnym i tradycyjnym dodatkiem do pikniku, wegetariańskiego grilla na świeżym powietrzu lub wegańskiego grilla lub do każdego letniego potlucka. A fasolka po bretońsku jest łatwa do przygotowania w dużych ilościach i prawie wszyscy pokochają te słodkie fasolki, nawet wegetariańskie dzieci! Lub, jeśli jesteś Brytyjczykiem, fasolka po bretońsku jest niezbędnym składnikiem pełnego śniadania angielskiego.
Pewnie, możesz kupić ze sklepu puszkę wegetariańskiej fasoli, ale te domowe fasolki po bostonie z melasą są znacznie lepsze i świeższe, szczególnie jeśli masz czas na użycie fasoli, którą ugotowałeś zamiast z mogą. Jeśli jednak przyzwyczaiłeś się do fasolki po puszce, może się okazać, że ten przepis nie jest tak słodki (ale to dobra, a nie zła rzecz!), Zwłaszcza że wymaga melasy zamiast cukier i żadne inne dodatkowe słodziki.
Składniki
- 3 szklanki granatowej fasoli (lub fasoli pinto, wstępnie ugotowanej lub z puszki)
- 1/2 szklanki melasy
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 żółta cebula (pokrojona w kostkę)
- 1 szklanka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Kroki, aby to zrobić
- Ten wegetariański przepis na fasolkę po bostońsku składa się z fasoli, melasy, cebuli, koncentratu pomidorowego i przypraw, dzięki czemu jest całkowicie wegański, a także wegetariański. Jeśli chcesz, aby był również bezglutenowy, wymień sos sojowy na bezglutenowy zamiennik, taki jak tamari lub płynne aminy Bragga, i użyj albo bezglutenowego bulionu warzywnego lub wody (przeczytaj etykietę, jeśli „ ponownie używam bulionu warzywnego zakupionego w sklepie, ponieważ niektóre zawierają gluten, a niektóre nie). W przypadku tradycyjnej wersji wypróbuj ten przepis Tradition Boston Baked Beans.
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
W dużym naczyniu żaroodpornym lub naczyniu do pieczenia wymieszaj wszystkie składniki, dobrze mieszając, aby je połączyć.
Przykryć, piec przez godzinę. Jeśli fasolka jest zbyt pyskata, piec bez przykrycia przez dodatkowe 15 minut.
Podawaj domowe fasolki po bretońsku wraz z domowymi wegańskimi chlebami kukurydzianymi.
Odmiany przepisu
Tagi przepisu:
- fasolki
- wegetariańska fasolka po bretońsku
- przystawka
- amerykański
