kajakiki
- Razem: 24 godziny 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 24 godziny
- Wydajność: 4 porcje (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 713 | Kalorie |
| 51g | Tłuszcz |
| 54g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 713 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 51g | 65% |
| Tłuszcz nasycony 30g | 152% |
| Cholesterol 367 mg | 122% |
| Sód 146 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 54g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 14g | |
| Wapń 189 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te lody jagodowe są bogate, kremowe i pyszne. Podawaj te lody na letnim spotkaniu lub na specjalnej okazji.
Byłoby cudownie z ciastem cytrynowym lub świeżym sosem jagodowym lub polewą ze świeżych jagód.
Składniki
- 1 1/2 szklanki jagód (spłukanych i zebranych)
- 3/4 szklanki cukru pudru (podzielonego)
- Sok z 1 cytryny (około 3 łyżek stołowych)
- 2 szklanki ciężkiej śmietany
- 1 szklanka pełnego mleka
- 6 dużych żółtek jaj
- 1 łyżeczka wanilii
Kroki, aby to zrobić
W rondlu podgrzej jagody z 1/4 szklanki cukru, mieszając, aż jagody wyskoczą i mikstura trochę się zagotuje, około 8 do 10 minut. Odstawić do całkowitego schłodzenia, a następnie schłodzić w celu schłodzenia.
W dużym rondlu połącz cukier, sok z cytryny, śmietanę i mleko.
Połóż na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż będzie gorący i zacznie się gotować. Nie pozwól, aby mieszanina się zagotowała.
W misce wymieszaj żółtka; ubij około połowy gorącej mieszanki w żółtka.
Wlać mieszaninę żółtka z powrotem do gorącej mieszanki w rondlu i gotować, mieszając, aż mieszanina pokryje grzbiet łyżki. Drewniana łyżka będzie wyglądać na powleczoną, a kiedy przesuniesz palcem po powłoce, nie wpadnie ona w ślad tworzony przez palec.
Odcedź mieszaninę do miski; dokładnie schłodzić w lodówce lub łaźni lodowej.
Złożyć zimną mieszankę jagodową.
Zamroź zgodnie z instrukcjami producenta automatu do lodów.
Tagi przepisu:
- Borówka amerykańska
- lody jagodowe
- deser
- południowy
