Diana Rattray
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 300 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 21g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 300 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 46 mg | 15% |
| Sód 142 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 21g | |
| Wapń 82 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sałatka żelatynowa - lub „zakrzepła” sałatka - jest istotną częścią południowego menu świątecznego. Ta sałatka z jagodami jest przyrządzona z kwaśną śmietaną i polewą z twarogu. W tej sałatce stosuje się odsączone jagody w puszkach, ale zamiast tego można użyć mrożonych dzikich jagód. Możesz również użyć czarnej maliny lub czarnej wiśni.
Sałatka z jagodami to miła zmiana tempa od sałatki żurawinowej lub innych sałatek zestalonych.
Składniki
- 1 puszka (8 uncji) zmiażdżonego ananasa w soku
- 2 opakowania (6 uncji) żelatyna jeżynowa (lub czarna wiśnia lub czarna malina)
- 3 szklanki wrzącej wody
- 1 puszka (5 uncji) jagód (osuszonych)
- 1 szklanka (8 uncji) kwaśnej śmietany
- 1 opakowanie (8 uncji) ser śmietankowy (zmiękczony)
- 1/2 szklanki cukru
- Udekoruj: posiekane orzechy włoskie lub orzechy pekan
Kroki, aby to zrobić
Odcedzić ananasa; sok rezerwowy.
Rozpuść żelatynę we wrzącej wodzie; dodaj zarezerwowany sok ananasowy. Schłodzić, aż lekko się zestali, o konsystencji niepokonanego białka jaja.
Dodaj ananasa i jagody. Wlać do 9 1/2 x 6 x 2-calowej patelni; wyluzuj aż do jędrności.
W misce połącz śmietanę, ser śmietankowy i cukier; dobrze wymieszaj, aż będzie gładka i dobrze wymieszana. Rozłóż na sałatce z jagodami, a następnie posyp posiekanymi orzechami pekan lub orzechami.
Porady
- Dokładnie schłodź warstwę żelatyny przed dodaniem polewy. Sałatka z jagodami powinna być przygotowana i schłodzona co najmniej 3 do 4 godzin przed podaniem.
Tagi przepisu:
- Borówka amerykańska
- przystawka
- południowy
- lato
