Spruce / Diana Rattray
Squash spaghetti jest jednym z wielu squashów, które można znaleźć w supermarkecie w miesiącach jesiennych i zimowych. Jeśli zauważyłeś żółte owalne warzywo i zastanawiałeś się, co z nim zrobić, będziesz zaskoczony tym wszechstronnym składnikiem.
Squash spaghetti jest łatwy do przyrządzenia, ma łagodny smak i - co najważniejsze - ma mało węglowodanów. W przeciwieństwie do większości innych squashów, które są mięsiste i solidne, wnętrze squasha przekształca się w długie, delikatne pasma, które po ugotowaniu przypominają spaghetti al dente (stąd nazwa spaghetti squash). To sprawia, że warzywo jest doskonałym, niskowęglowodanowym i przyjaznym dla keto sposobem na makaron.
Kabaretki do spaghetti można gotować w piekarniku, kuchence mikrofalowej, powolnym naczyniu lub szybkowarze i po prostu zwierać wybranym sosem. Jest satysfakcjonujący i sycący - podobnie jak makaron - i ma lekko słodki smak, który dobrze komponuje się ze wszystkim. Smaczny squash sprawi, że wszyscy przy stole zapomną o węglowodanach.
Przewodnik krok po kroku dotyczący gotowania Squash Spaghetti
-
Pieczony Squash Spaghetti
Lauri Patterson / Getty Images
Gotowanie dyni spaghetti nie wymaga specjalnego wyposażenia - tylko piekarnika i blachy do pieczenia. Poke cały kabaczek widelcem i piec przez co najmniej godzinę lub do miękkości. Podczas pieczenia squasha twórz polewy lub sosy, takie jak mięsisty bolończyk lub sos śmietanowo-grzybowy. Po zakończeniu pieczenia squasha po prostu pokrój na pół, usuń nasiona i zeskrob splotki podobne do spaghetti.
-
Spaghetti Squash Carbonara
Świerk / Leah Maroney
Ciesz się klasyczną karboną bez makaronu z kartami, po prostu zamieniając spaghetti na squash. Ten przepis pozwala pokroić kabaczek na pół, usunąć nasiona i piec do miękkości. To pozostawia wystarczająco dużo czasu, aby usmażyć boczek, zrobić prosty sos śmietanowy i nakryć do stołu. Kremowe danie ma niską zawartość węglowodanów, jest bezglutenowe i przyjazne dla keto - podaje się je z sałatką boczną, co stanowi pełny posiłek.
-
Szybkowar Spaghetti Squash
Spruce / Diana Rattray
Squash spaghetti jest nie tylko pyszny i przyjazny dla diety, ale również wszechstronny. Można go gotować na różne sposoby, nie tylko z długim pieczeniem w piekarniku. Włóż warzywo do powolnej kuchenki niewielką ilością wody i pozwól mu gotować przez cały dzień bez opieki. Lub przyspieszyć, przecinając kabaczek na pół, dodając go do szybkowaru i gotując na parze przez zaledwie siedem minut. Jeśli skończysz z dodatkowym kabaczek spaghetti, zamrozić niektóre pasma do wykorzystania później.
-
Natychmiastowy Pot Spaghetti Squash Z Sage Brązowym Sosem Maślanym
Spruce / Diana Rattray
W krótkim czasie, aby ugotować squash spaghetti w Instant Pot, możesz przygotować pikantny brązowy masło sos na kuchence. Szczypta płatków czerwonej papryki i świeżych liści szałwii dodaje smaku prostemu, ale eleganckiemu daniu. Podawaj brązowy spaghetti z masłem z piersi kurczaka lub pieczonymi warzywami i świeżo startym parmezanem do posypania.
-
Spaghetti Squash Alfredo
Świerk / Jennifer Perillo
Sos Alfredo jest tradycyjnie łączony z makaronem linguini, ale działa równie dobrze, jak powlekanie delikatnego spaghetti z dynią. To wegetariańskie danie alfredo jest zwieńczone brokułami, ale możesz dodać grillowanego kurczaka lub krewetki, jeśli chcesz. Parmezan, pecorino lub mieszanka dwóch serów dobrze sprawdza się w sosie.
-
Squash Spaghetti Z Pomidorami I Parmezanem
Lauri Patterson / Getty Images
Poddaj squashowi spaghetti pełny makaron, podrzucając gotowane pasma z pomidorami, masłem, czosnkiem, świeżą bazylią i parmezanem. Ten przepis jest w większości bez recepty, z dynią pieczoną w piekarniku, zanim zostanie wyrzucony z innymi składnikami. Podawaj z sałatką jako wegetariański makaron lub blat z domowej roboty klopsikami na prawdziwą ucztę.
-
Mikrofalowy Spaghetti Squash
Spruce / Diana Rattray
Squash spaghetti można szybko i łatwo gotować na parze w kuchence mikrofalowej. Zdejmij łodygę i pokrój na pół przed usunięciem nasion i strunowatego kozła na środku. Połóż ściętą stroną do dołu w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym z niewielką ilością wody i gotuj do miękkości. Użyj widelca, aby usunąć pasma i użyj zamiast makaronu łatwego tetrazzini z indyka lub zwykłego cacio e pepe .
-
Zapiekanka z Spaghetti Squash Z Mielonej Wołowiny
Spruce / Diana Rattray
Aby uzyskać meksykańskie ciasto na spaghetti, połącz gotowane pasma z mieloną wołowiną, papryką, cebulą, czosnkiem, pomidorem i serem cheddar i upiecz. Jest podobny do wypieku makaronu, ale bez węglowodanów i jest sycącym i pysznym daniem głównym. W tym przepisie mieloną wołowinę można łatwo zamienić na mielonego indyka lub dodać pokrojone w kostkę świeże lub marynowane jalapeños, aby uzyskać ostre kopnięcie.
-
Spaghetti Z Sosem Bekonowym
Spruce / Diana Rattray
W tym szybkim i łatwym naczyniu do spaghetti squash, mikrofalówka jest rozdrabniana i utrzymywana w cieple, podczas gdy powstaje pyszny kremowy sos bekonowy. Wymieszaj smaki, zamieniając boczek na gotowaną kiełbasę lub całkowicie zgub mięso i dodaj smażone pieczarki lub zwiędły szpinak. Dodaj odrobinę płatków czerwonej papryki, aby trochę podgrzać.
-
Prażone Nasiona Squash (Z Odmianami)
Świerk
Jeśli zastanawiasz się, co zrobić ze wszystkimi ziarenkami, które zeskrobujesz ze środka spaghetti, odpowiedzią jest smaczna przekąska! Nasiona dyni mają podobny smak i konsystencję jak nasiona dyni i są popularną przekąską na Bliskim Wschodzie. Opłucz je, osusz je, a następnie piecz, aż będzie tostowane. Dodaj swój wybór przypraw, w tym Cajun lub chińską pięciostrawną.
