Obrazy StockFood / Getty
Wyrażenie „kurczak w każdej doniczce” zostało powtórzone w całej historii, począwszy od króla Henryka IV we Francji. Słowa obiecują dobre czasy, wystarczającą ilość jedzenia do zjedzenia, a także czas na relaks i delektowanie się nim. Dziś to określenie „garnek” to często powolna kuchenka - wystarczy wrzucić trochę kurczaka, kilka innych składników, iść do pracy i wrócić do domu na niesamowicie aromatyczną gorącą kolację.
Przepisy obejmują potrawy inspirowane kuchnią indyjską i chińską, ulubione dania z południa i dania kuchni komfortowej, a także białe i ciemne mięso, a także kurczaka bez kości i kości. Zanim jednak zaczniesz przygotowywać jeden z tych prostych i obfitych posiłków z jednego dania, musisz pamiętać o kilku rzeczach.
Crockpot Chicken Tips
Wiele przepisów na kurczaka wolno gotowanych z długim czasem gotowania (od 8 do 10 godzin) wymaga udek lub udek z kurczaka - stosowanie udek z kurczaka bez kości zapewnia bogaty smak przy niższych kosztach - ale jeśli twoja rodzina woli białe mięso, koniecznie pokrój czas gotowania do 4 do 6 godzin, aby mięso nie wyschło. Ponadto kurczak z kością i bez kości ma różne wymagania kulinarne, ponieważ kurczak gotowany na kości zajmuje więcej czasu (i jest również mniej prawdopodobne, że się rozgotuje). Bez względu na to, jakiego rodzaju kurczaka używasz, przetestuj kurczaka za pomocą termometru żywności, aby upewnić się, że jest on właściwy (piersi są robione w temperaturze 160 F, a uda i podudzia w 165 F).
Większość przepisów na crockpot wymaga usuwania skóry z kurczaka z powodu dodanego tłuszczu i mniej niż kruchej tekstury powolnej kuchenki. Jeśli zdecydujesz się pozostawić skórkę, najpierw usmażyć kurczaka na oliwie z oliwek na patelni, aby poprawić wygląd gotowego dania.
Kurczak Salsa Crockpot
Ten dwuskładnikowy przepis z kurczakiem bez kości i bez skóry jest tak prosty, jak układanie kurczaka i salsy w garnka, pchanie startu i wybieganie za drzwi. W tym przepisie stosuje się salsę brzoskwiniową, ale salsa z mango sprawdzi się równie dobrze dla tych, którzy preferują słodki smak owoców. Jeśli wolisz coś pikantnego, użyj swojej ulubionej salsy (lub domowej roboty) - upewnij się, że każda używana salsa jest wysokiej jakości.
Kurczak Crockpot i słodkie ziemniaki
Zainspirowany kuchnią indyjską ten przepis na crockpot łączy kurczaka ze słodkimi ziemniakami i curry w celu uzyskania dobrze zaokrąglonego posiłku. Połączenie pikantnego i słodkiego zadowoli całą rodzinę i wypełni Twój dom pysznym aromatem.
Wolno gotowany kurczak z cytryną i marchewką
Cytryna i kurczak idealnie pasują do tego dania, ponieważ kwas pomaga zmiękczyć każdy kawałek kurczaka, którego wolisz użyć. Oregano i cytryna nadają świeży smak, a włączenie warzyw sprawia, że jest to posiłek sam w sobie. Podawaj to danie do ryżu lub makaronu, ponieważ sos, który tworzy, jest idealnym dodatkiem do każdej skrobiowej strony.
Chiński Pieczony Kurczak
Nauka gotowania całego kurczaka może wydawać się zniechęcająca. Ale ten prosty przepis na powolne gotowanie sprawi, że będziesz mistrzem dzięki tylko jednemu przepisowi. Imbir i proszek w pięciu przyprawach nadają kurczakowi jego złożony smak i bogaty kolor. Po prostu posmaruj kurczaka przyprawami, umieść nad warzywami w garnka i gotuj przez kilka godzin.
Kurczak Duszony z Pierogami
Tak jak robiła to babcia - domowe pierogi i tak dalej. Wypróbuj ten przepis, gdy masz czas na przygotowanie pierogów (które są o wiele lepsze niż niezdrowa mieszanka w pudełku), ale nie stresuj się zbytnio - reszta przepisu wymaga bardzo niewielkiego przygotowania. Klin pełen warzyw, takich jak marchew, grzyby i groszek, to pocieszające danie jest również dość zdrowe.
Zapiekanka z kurczaka i dzikiego ryżu
Przepis na jedzenie komfortowe, które jest również kolacją z jednym garnkiem, jest idealny na koniec pracowitego dnia roboczego. Bekon, cebula i czosnek nadają bogaty smak, a skondensowana śmietana zupy z kurczaka dodaje cudownie kremowej bazy. Możesz użyć bulionu drobiowego i mleka zamiast skondensowanych zup, aby uczynić to danie znacznie lżejszym, a jednocześnie kremowym.
Crockpot Sticky Chicken
Chociaż zamiast całego pokrojonego ptaka można użyć kurczaka bez kości, kości zapewniają bogactwo, którego nie można uzyskać od kurczaka bez kości i bez skóry. To może nie być najlepszy przepis na gotowanie i gotowanie - lepkość sosu miodowego i sojowego może łatwo ulec przypaleniu, jeśli będzie gotować zbyt długo. Podawać z ryżem z bok choy lub brokułami.
Pizza z kurczakiem
To spinowanie klasycznego kurczaka z parmezanem sprawi, że zarówno dorośli, jak i dzieci cofną się na kilka sekund. Kurczak bez kości jest doprawiany i polewany cebulą, czosnkiem i papryką, a następnie wszystko jest przykryte sosem makaronowym, pepperoni i serem. Połącz go z makaronem lub chrupiącym chlebem, aby zmyć sos; możesz również zastąpić kotlety wieprzowe, aby nadać mu inny obrót.
Kremowy meksykański kurczak Crockpot
Zamień resztki kurczaka (lub indyka) w obfite i pyszne danie inspirowane Meksykiem. Gotowanego kurczaka dodaje się do mieszanki kremowych zup, salsy, kwaśnej śmietany, cebuli, czosnku i chili w proszku i przekłada między tortille w powolnym naczyniu. Jest zwieńczona lepkim serem i świeżą kolendrą na przyjemny dla tłumu posiłek.
Crockpot Jambalaya
Ta pikantna ocieplacz-cholewka stanowi świetny zimowy gulasz. Przygotuj go w weekend i ciesz się oglądaniem gry, a następnie zjedz resztki przez cały tydzień na lunch lub szybką kolację. Dodatek wędzonej kiełbasy, krewetek i przypraw Cajun przekształca piersi z kurczaka w autentyczne danie kreolskie. Podawaj na ryżu gotowanym osobno.
