Chuda, pyszna, szybko gotująca się polędwiczka wieprzowa to wszechstronny kawałek mięsa, który może być pieczony, smażony na patelni, grillowany lub duszony. Ponieważ wieprzowina jest tak łagodna, dobrze komponuje się z wieloma różnymi profilami smakowymi, dzięki czemu możesz cieszyć się nią na nieformalne danie lub przekształcić ją w godne kolacji danie z farszem lub bogatym sosem. Przygotuj apetyt i przygotuj się na dodanie jednego z naszych ulubionych przepisów na polędwiczki wieprzowe do tygodniowego rotacji obiadu.
Gotuj polędwiczki wieprzowe jak profesjonalista
-
Medaliony Polędwiczki Wieprzowe Z Sosem Marsala
Spruce / Diana Rattray
Wzbogacone wino Marsala łączy się z bulionem z kurczaka, pieczarkami i cebulą, tworząc bogaty, orzechowy, karmelizowany sos do krojonej polędwiczki wieprzowej. Delikatnie uderzaj wieprzowinę, aby uzyskać cieńsze medaliony, które szybko się gotują, aby nie wyschły. Podawaj z nadzieniem na maślanym makaronie jajecznym lub gorącym gotowanym ryżu.
-
Polędwiczki Wieprzowe Cynamonowe Jabłko
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Zrób to pikantne danie wieprzowe w chłodne jesienne lub zimowe dni, kiedy pragniesz rozgrzewających smaków. Łyżkę mieszanki jabłek cynamonowych, żurawiny i brązowego cukru na wieprzowinie i pieczeniu w piekarniku, aż będzie miękka, zrumieniona i ugotowana, smażąc tylko raz.
-
Klonowa Polędwiczka Wieprzowa
Spruce / Diana Rattray
Musztarda kreolowa i syrop klonowy tworzą apetyczną polewę i sos do chudej polędwicy wieprzowej. To pięcioskładnikowe danie smakuje wyjątkowo na niedzielny obiad, ale jest gotowe w mniej niż 30 minut, dzięki czemu nadaje się na pracowite noce.
-
Polędwiczki Wieprzowe Wellington
Lauri Patterson / Getty Images
Oczaruj swoich smakoszy wspaniałą polędwiczką wieprzową inspirowaną klasyczną wołowiną Wellington. Na patelni polędwiczki wieprzowe aż będą dobrze zrumienione, po czym posmaruj je grzybowymi duxelles, ułóż na szynce prosciutto i zawiń w puszyste, maślane ciasto francuskie do pieczenia. Podawaj grubo krojone, zwieńczone opcjonalnym sosem z czerwonego wina.
-
Medaliony Polędwiczki Wieprzowe Z Pikantnym Sosem Marmoladowym
Paul Poplis / Getty Images
Pomarańczowy, że cieszysz się, że wieprzowina jest w menu? Podaj zwycięski rodzinny posiłek z medalionami wieprzowymi gotowanymi w sosie z cytrusowej marmolady z dodatkiem octu, miodu i gorącego sosu. Podawaj na puszystym gotowanym ryżu.
-
Polędwiczki Wieprzowe Z Sosem Bourbon
Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
Dodaj styl Kentucky do swojego stołu dzięki tej ładnie przyprawionej polędwicy wieprzowej, która gotuje się w bogatym, przyprawionym sosie bourbon. Pozostaw na noc na marynowanie mięsa przed grillowaniem lub gotowaniem.
-
Polędwiczki Wieprzowe Z Grilla Z Sosem Hawajskim
Lauri Patterson / Getty Images
Wybierz się na hawajską wyprawę do następnego dania z wilgotną, aromatyczną, słodko-kwaśną polędwiczką wieprzową. Gotuj mięso powoli na grillu w pikantnym sosie w stylu hawajskim, aby stworzyć delikatne wnętrze i wspaniałą, karmelizowaną skórkę na zewnątrz. Podawać z ryżem i grillowanymi kawałkami ananasa.
-
Polędwiczki Wieprzowe Ze Śmietaną I Sosem Pieczarkowym
Spruce / Diana Rattray
Polędwiczka wieprzowa w stylu Stroganoff z pysznym sosem grzybowo-kwaśnym to fantastyczny obiad z patelni w ciągu tygodnia, którego Twoja rodzina będzie wymagać od ciebie. Podawaj na puree ziemniaczanym lub na gorąco ugotowanym klusku, aby rozkoszować się smakowitym, pikantnym sosem.
-
Polędwiczki Wieprzowe Owinięte Boczkiem
Spruce / Diana Rattray
Przetarcie chudej polędwicy wieprzowej przyprawami i olejkami, a następnie zawinięcie jej w grube paski bekonu, to fantastyczny sposób na zwiększenie jej soczystości podczas gotowania. Aby uzyskać jeszcze więcej smaku, posyp bekon brązowym cukrem lub skrop syropem klonowym przed umieszczeniem mięsa w piekarniku.
-
Polędwiczki Wieprzowe Nadziewane
Lauri Patterson / Getty Images
Udekoruj polędwiczkę wieprzową dla rozrywki poprzez nadzienie mięsa bardzo przyprawionym dressingiem z orzechowego dzikiego ryżu, aromatycznych warzyw i przypraw. Na wierzchu zagęszczony sos z kurczaka i podawaj z ryżem.
-
Włoski Polędwiczki Wieprzowe
Keller & Keller Images / Getty Images
Pyszny obiad wieprzowy po prostu nie jest łatwiejszy niż ten dwuskładnikowy przepis! Marynuj chude polędwiczki wieprzowe przez co najmniej 30 minut (i do nocy) w butelkowanym włoskim sosie przed grillowaniem i krojeniem. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą, aby uzyskać pełny posiłek rodzinny.
-
Polędwiczki Wieprzowe Cytrynowy
Robert Linton / E + / Getty Images
Sok z cytryny zmiękcza polędwiczkę wieprzową, ponieważ dodaje smaku, tworząc wilgotne i soczyste mięso. Tymianek dodaje uroczej, ziołowej nuty do tego prostego dania, które można podawać gościom podczas kolacji wraz z grzybowym risotto i chrupiącym francuskim chlebem.
-
Polędwiczki Wieprzowe W Skorupie Tymiankowej
Jewgienij Timaszow / Getty Images
Zrób pyszną wieprzowinę, którą możesz pokroić na kanapki lub ciesz się ciepłymi ziemniakami puree lub pieczonymi. W tym prostym przepisie używa się wyłącznie soli, pieprzu, pieprzu cayenne i suszonego tymianku, aby przyprawić polędwiczkę wieprzową do piekarnika.
-
Polędwiczki Wieprzowe Z Sosem Żurawinowo-Pomarańczowym
James Baigrie / Getty Images
Przyprawiona polędwiczka wieprzowa w słodkim i pikantnym sosie żurawinowo-pomarańczowym to wspaniałe danie na zimowe wakacje. Użyj plasterków pomarańczy mandarynkowej i świeżej lub mrożonej żurawiny, aby przygotować sos do łyżki pieczonej wieprzowiny.
-
Polędwiczki Wieprzowe Z Ziołami I Masłem Musztardowym
Spruce / Diana Rattray
Najlepsze plastry polędwiczki wieprzowej z prostą, aromatyczną musztardą Dijon i masłem ziołowym, i włóż pod brojler, przerzucając je raz, aby uzyskać pożywne, imponujące danie, które jest gotowe za około 20 minut. Podawaj z ryżem lub ziemniakami jako sprytne rozwiązanie dla gości z ostatniej chwili.
-
Smażone boczki i medaliony z polędwicy wieprzowej Panko
Spruce / Diana Rattray
Użyj chrupiącego, pokruszonego boczku, bułki tartej Panko i suszonych ziół, aby stworzyć pikantną, chrupiącą powłokę na przystrzyżone medaliony z polędwicy wieprzowej. Podsmaż je na maśle na żeliwnej patelni i podawaj z tłuczonymi ziemniakami, polane opcjonalnym sosem.
-
Polędwiczki Wieprzowe Z Pieczarkami I Karmelizowaną Cebulą
Spruce / Diana Rattray
Dodaj wspaniałego smaku smażonym medalionom z polędwicy wieprzowej, dodając karmelizowaną cebulę, pieczarki i łatwy sos do białego lub czerwonego wina. Płyn do gotowania nasyca wieprzowinę dużą ilością wilgoci, zapewniając soczyste, doskonale ugotowane mięso.
-
Prosta glazurowana polędwiczka wieprzowa
Spruce / Diana Rattray
Ciesz się domową, pieczoną wieprzowiną w stylu południowym, która byłaby doskonałym miejscem na wakacje. Po prostu przypraw wieprzowinę na patelni, przed umieszczeniem jej w piekarniku z przepysznym, słodko-pikantnym polewą wykonaną z owocowych przetworów, musztardy Dijon, octu balsamicznego i brązowego cukru.
-
Karkówka z Grilla i Polędwiczki Wieprzowe Nadziewane
Świerk
Grillowanie polędwicy wieprzowej w wysokich temperaturach to świetny sposób na szybkie jej przygotowanie i uniknięcie rozgotowania. Ten smaczny przepis nasyca wieprzowinę podwójną dawką soczystości, najpierw wstępną solanką (co najmniej cztery godziny na ten etap), a następnie przyprawionym nadzieniem z kiełbasy wieprzowej.
-
Pieczona Polędwiczka Wieprzowa W Sosie Słodkiej Wiśni
Brett Stevens / Getty Images
Przygotuj polędwiczkę wieprzową z aromatycznym, godnym towarzystwa sosem wiśniowym. Przed upieczeniem w piekarniku przypiekamy polędwice. Podczas gotowania przygotuj sos do polewania mięsem dżemem wiśniowym, czerwonym winem lub octem winnym, brązowym cukrem, cynamonem i ziele angielskie.
-
Polędwiczki Wieprzowe Pomarańczowo-Czosnkowe
Spruce / Diana Rattray
W chłodniejsze dni, gdy Twoja rodzina ma ochotę na rozgrzewający posiłek, przygotuj tę zrumienioną, upieczoną polędwiczkę wieprzową z aromatyczną polewą pomarańczową i czosnkową. Możesz zamienić chili w przepisie na kminek lub suszoną pietruszkę lub całkowicie go pominąć, jeśli wolisz mięso o łagodniejszym smaku.
-
Klon Balsamiczny Glazurowany Polędwiczki Wieprzowe
Juanmonino / Getty Images
Pokrój polędwiczki wieprzowe w cienkie krążki, dopraw solą i pieprzem i przypiecz je na patelni, a następnie przenieś do piekarnika z smażonymi pieczarkami, zieloną cebulą i syropem klonowym, czosnkiem i polewą rozmarynową.
-
Polędwiczki Wieprzowe W Musztardzie I Czosnku
Spruce / Diana Rattray
Pieczona polędwiczka wieprzowa z prostym, czosnkowym, musztardowym sosem musztardowym na pyszny obiad, łatwy do złożenia w piekarniku i gotowy do spożycia w niecałą godzinę. Potrzebne są tylko cztery składniki, plus sól i pieprz, aby stworzyć smaczną polewę do tego smakowitego dania z wieprzowiny.
-
Łatwa polędwica wieprzowa w pomarańczowym kolorze
Spruce / Diana Rattray
Zacznij od koncentratu soku pomarańczowego w puszce, aby stworzyć słodką i pikantną polewę do tej polędwiczki wieprzowej. Mięso gotuje się całkowicie na płycie kuchennej na szybki, łatwy i satysfakcjonujący rodzinny obiad z ryżem lub makaronem.
-
Polędwiczki Wieprzowe Z Musztardą Dijon i Rozmarynem
Spruce / Diana Rattray
Ta polędwiczka wieprzowa jest wykończona słodzonym pikantnym sosem musztardowym z odrobiną pokruszonego rozmarynu. Po ugotowaniu pokrój polędwiczki wieprzowe, skrop je sosem i podawaj z ziemniakami i ulubionymi warzywami twojej rodziny.
-
Polędwiczki wieprzowe z musztardą i miodem
Spruce / Diana Rattray
Użyj powolnej kuchenki, aby zrobić wieprzowinę na obiad w dni, kiedy nie masz czasu na zamieszanie w kuchni. Polędwiczka wieprzowa miodowo-musztardowa to przystawka do montażu w pojemniku. Wystarczy użyć prostych przypraw i słodko-kwaśnego sosu z miodem, musztardą, brązowym cukrem i octem balsamicznym lub cydrowym, aby uzyskać przepyszną kolację, którą z pewnością dodasz do rotacji kolacji.
-
Polędwiczki Wieprzowe Garnek Z Jabłkami
James Baigrie / Getty Images
Wieprzowina i jabłka to smaczne połączenie smaku, które pięknie błyszczy w tym łatwym, powolnym przepisie, który gotuje przez całe popołudnie, na delikatne, pyskate mięso przed kolacją. Szybko przełóż polędwiczki wieprzowe przed włożeniem ich do garnka z posiekanymi jabłkami, galaretką jabłkową, cebulą, sosem sojowym i octem jabłkowym.
-
Polędwiczki Wieprzowe Glazurowane Miodem Chipotle
Spruce / Diana Rattray
Miód, papryka chipotle w sosie adobo, czosnek i pikantne przyprawy nadają potrawce pieczonej polędwicy intensywny smak. Pocieraj mięso przyprawami i przypalaj na płycie kuchennej, a następnie włóż do piekarnika, aby zakończyć gotowanie, szczotkując raz sos podczas gotowania.
-
Polędwiczki Wieprzowe W Stylu Południowo-Zachodnim
Ian O'Leary / Getty Images
Jeśli twój grill zawiera rożen, możesz zrobić wieprzowinę o smaku południowo-zachodnim. Pozostaw do 12 godzin na marynowanie mięsa w oleju i suszonych przyprawach, przed grillowaniem i krojeniem kanapek lub posiekaniem makaronu i sera.
-
Polędwiczki Wieprzowe Szałwia i Kminek
Odnośnie BBQ, Inc.
Przygotuj soczystą, delikatną wieprzowinę, która dzięki smaku chrupkiej skorupy zewnętrznej śpiewa przez kilka godzin w marynowanych polędwicach w białym winie, oliwie z oliwek, aromatach i przyprawach, a następnie powoli piecze na grillu. Poczekaj, aż mięso odpocznie przez pięć do 10 minut, a następnie pokrój w plasterki.
-
Polędwiczki Wieprzowe Pieczone
Lauri Patterson / Getty Images
Rozmaryn i czosnek dodają aromatycznego polędwicy wieprzowej w tym łatwym 30-minutowym przepisie, który jest wystarczająco elegancki, aby służyć towarzystwie. Resztki stanowią również doskonałe nadzienie kanapkowe, ubrane w ziarnistą musztardę lub sos żurawinowy.
-
Medaliony Polędwiczki Wieprzowe Z Grilla
Joanne Schmaltz / StockFoodCreative / Getty Images
Rozpal swój grill, aby zrobić medaliony wieprzowe o smaku klonu, które będą doskonałym miejscem na gotowanie i zajmą tylko 15 minut od początku do końca. Różnorodne zioła i przyprawy można dostosować do własnych upodobań. Podawać z grillowanymi warzywami.
-
Kotlety Panierowane Polskie
Świerk / Barbara Rolek
Napraw smażone jedzenie, pokrojoną polędwiczkę wieprzową, aby przygotować panierowane i smażone kotlety wieprzowe po polsku. Bułka tarta Panko tworzy chrupiącą powłokę na plastry wieprzowe smażone na oleju. Podawać z sosem jabłkowym i gotowanymi ziemniakami lub frytkami.
